टूटी फ्रूटी ब्रेड खाने में बहुत ही टेस्‍टी लगती है और ये सभी लोगों को पंसद होती है। आज हम आपको बताने वाले है कि आप कैसे घर पर टूटी फ्रूटी ब्रेड बना सकती हैं। टूटी फ्रूटी ब्रेड की खास बात यह है की इसे बनाते समय जो खुशबू आती है वह बहुत ही शानदार होती है। टूटी फ्रूटी ब्रेड के बनाने के बाद इसे देखकर आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगी। तो आइए जानें इसे बनाने का तरीका।

how to make tutti frutti bread at home inside

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टूटी फ्रूटी ब्रेड बनाने के लिए सामग्री:

  • मैदा- 2 कप
  • चीनी- 5 बड़ा चम्मच
  • वैनिला फ्लेवर कस्टर्ड पाउडर- 2 बड़ा चम्मच
  • मिल्‍क पाउडर- 2 बड़ा चम्मच
  • सूखा खमीर- 1 टेबल स्‍पून
  • टूटी फ्रूटी- 1 कप
  • नमक- स्‍वादानुसार
  • जैतुन तेल- 2 बड़ा चम्मच
  • बटर- 2 बड़ा चम्मच
  • गर्म पानी- 1 कप

 

टूटी फ्रूटी ब्रेड बनाने का तरीका:

  • टूटी फ्रूटी ब्रेड बनाने के लिए सबसे पहले गर्म पानी में चीनी घोल लें। फिर इसमें खमीर डालें और मिलाएं।
  • अब मैदा, दूध पाउडर, कस्टर्ड पाउडर और नमक को एक कटोरे में लें और अच्‍छे से मिलाएं। अब इसमें तेल और बटर डालें और अच्छे से फेंट लें और साथ में इसमें टूटी-फ्रूटी भी मिला दें।
  • अब इसमें खमीर का मिश्रण भी मिला दें और अदांजानुसार पानी डालकर इस आटे को गूंथ लें। इस बात का ध्‍यान रखें की आटा नर्म और लचीला गूंथे, न की कड़क और चिपचिपा।

sweet tutti frutti bread inside

 

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  • ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गर्म करके रखें। फिर तैयार आटे को इसमें डालें और तीस से पैंतीस मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें। ब्रेड को फॉयल से ढककर रखें ताकि ये जल्दी पके और ब्राउन हो जाए।
  • जब ये बेक जाए तो इसे केक पैन में से पांच मिनट बाद बाहर निकालें। फिर वायर रैक पर रखकर ठंडा करें। अब इसे अपने पसंद के आकार में काट लें।

Photo courtesy- (Times Food - Times of India, Vahrehvah.com, Yummy Food Recipes, Foodgawker, Cook Click N Devour!!!, Rocking Recipes, Ruchik Randhap)