उंगलियां चाटते रह जाएंगे जब सामने होगी दही चिकन रेसिपी
अगर आप नॉनवेज खाने के शौकीन है तो आपको एक बार दही चिकन रेसिपी ज़रूर ट्राई करना चाहिए। दही चिकन खाने के लिए आपको किसी होटल में जाने की ज़रूरत नहीं है बल्कि, घर पर ही आप इसे आसानी से बना सकती हैं। इसे आप किसी खास दिन या फिर विशेष मौके पर भी बना सकती हैं। इसे आप तवा या कढ़ाई में भी बना सकती हैं। घरेलू मसाले, दही और घी इसे और भी स्वादिष्ट और लाजवाब बनाने हैं। इसे आप चावल या रोटी के साथ भी सर्व कर सकती हैं। तो चलिए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में-
दही चिकन Recipe Card
इस आसान विधि की हेल्प से आप भी घर पर बनाएं टेस्टी दही चिकन।
Ingredients
- चिकन- 500 ग्राम
- दही-200 ग्राम
- प्याज-3 कटे हुए
- अदरक पेस्ट-1 चम्मच
- लहसुन पेस्ट-1 चम्मच
- नमक-स्वादानुसार
- हरी मिर्च-3
- घी-1 चम्मच
- धनिया पत्ता-2 चम्मच
- इलाइची पाउडर-1/2 चम्मच
- गरम मसाला-1 चम्मच
- चिकन मसाला-1 चम्मच
Step
- Step 1:
सबसे पहले आप चिकन को दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, नमक और इलाइची पावडर के साथ मैरिनेट करके कुछ देर के लिए रख दीजिए।
- Step 2:
अब आप एक कढ़ाई में तेल या घी गरम करके उसमें हरी मिर्च और प्याज को डालकर ब्राउन होने तक अच्छे से भून लीजिए।
- Step 3:
प्याज ब्राउन होने के बाद इसमें मैरिनेट किए हुए चिकन को डाल दीजिए।
- Step 4:
5 से 6 मिनट बाद इसमें गरम मसाला और चिकन मसाला को डालकर अच्छे से पका लीजिए।
- Step 5:
15 से 20 मिनट बाद इसे अच्छे से चला के ऊपर से धनिया पत्ता डालकर गैस को बंद कर दीजिए।
- Step 6:
अब आप इसे रोटी या फिर चालव के साथ सर्व कीजिए।
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