अब आपको मार्केट से चना मसाला पाउडर खरीदने की जरूरत नहीं है क्‍योंकि इसे आप बड़ी ही आसानी से घर पर बना सकती हैं और लंबे समय तक इस्‍तेमाल कर सकती है। इसे बनाने में ज्‍यादा समय भी नहीं लगता। घर पर बने चना मसाला पाउडर को जब आप काले चने की सब्‍जी या छोले में डालेंगी तो उसका स्‍वाद कुछ खास होगा। तो आइए जानें बाजार से सुंगधित और स्वादिष्ट चना मसाला पाउडर बनाने का तरीका।

 

चना मसाला पाउडर Recipe Card

आइए जानें बाजार से सुंगधित और स्वादिष्ट चना मसाला पाउडर बनाने का तरीका।

Total Time :
15 min
Preparation Time :
5 min
Cooking Time :
10 min
Servings :
4
Cooking Level :
Medium
Course:
Others
Calories:
150
Cuisine:
Indian
Author:
Reeta Choudhary

सामग्री

  • अनारदाना- 1 टेबल स्पून
  • काली मिर्च- 2 टेबल स्पून
  • लोंग- 1/2 टेबल स्पून
  • दाल चीनी- 3-4 टुकड़े
  • लाल मिर्च- 8 साबुत
  • धनियां साबुत- 3 टेबल स्पून
  • जीरा- 1 टेबल स्पून
  • बड़ी इलाइची के दाने- 2 टेबल स्पून
  • काला नमक- 1 छोटी चम्मच

विधि

Step 1

chana masala powder at home inside

चना मसाला पाउडर बनाने के लिए सबसे पहले गर्म तवे पर धनियां, अनार दाना और जीरा डालें और उसे हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें। अब इन भुने हुए मसालों को ठंडा होने दें।
Step 2

chana masala powder recipe inside

अब बाकी बचे सारे मसालों को एक साथ मिला लें और इन्‍हें मिक्‍सर में डालकर बारीक पीस लें। तैयार है आपका चना मसाला।
Step 3
इस मसाले को आप एअर टाइट कन्टेनर में भरकर ही रखें। इस मसाले को आप छह महिने तक यूज कर सकती है, ये जल्‍दी खराब नहीं होते। जब भी काले चने या छोले बनाएं तो इस मसाले का इस्‍तेमाल करें।