घर पर बनाएं टेस्टी 'एप्पल पाई', जानें आसान रेसिपी
अंग्रेजी में एक कहावत है 'एन एप्पल अ डे कीप्स अ डॉक्टर अवे..'। यानि रोजाना एक सेब खाएं और डॉक्टर को बाये-बाये बोलें। सेब जितना देखने में सुन्दर लगता है, उतना ही वह औषधीय गुणों से भरपूर होता है। सेब में विटामिन, मिनरल और एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो कई बिमारियों से लड़ने में सहायता करते हैं।
बहरहाल, आज हम एप्पल यानि सेब से बनाने वाली रेसिपी 'एप्पल पाई' के बारें में बताने जा रहे हैं। एप्पल पाई एक ऐसी स्वादिष्ट रेसिपी है, जिसे सबसे पहले इंग्लैंड में बनाया गया था, इसके बाद धीरे-धीरे पूरे विश्व में इस डिश को पसंद किया जाने लगा। अगर आपको लंच और डिनर के बाद कुछ मीठा खाना पसंद है तो फिर इसे ज़रूर ट्राई करें। इसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। इसे आप किटी पार्टी, जन्मदिन या किसी खास मौके पर भी बनाकर तारीफें बटोर सकते हैं। यकीनन इस डिश को देखते ही सभी के मुंह में पानी आ जाएगा। तो चलिए जानते हैं 'एप्पल पाई' रेसिपी के बारे में-
एप्पल पाई Recipe Card
किटी पार्टी, जन्मदिन या किसी खास मौके पर एप्पल पाई खिलाकर आप भी तारीफ बटोर सकते हैं।
Ingredients
- सेब-4
- मैदा-250 ग्राम
- 250 ग्राम मक्खन
- चीनी-4 चम्मच
- दूध-1 कप
- दालचीनी-1 चम्मच
- नमक-1/4 चम्मच
- बेकिंग पाउडर-1 चुटकी
- वनिला एसेंस- 2 चम्मच
- जायफल-1/2 चम्मच
- बादाम-2 चम्मच
- किशमिश-2 चम्मच
- टार्ट मोल्ड (पाई बनाने के लिए बर्तन)
Step
- Step 1:
सबसे पहले सेब को छीलकर,उसे टुकड़ों में काट लीजिए।
- Step 2:
इसके बाद एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, और आधा मक्खन डालकर गाढ़ा घोल बना लीजिए।
- Step 3:
अब टार्ट मोल्ड में इसे अच्छी तरह से फैला कर कुछ देर के लिए छोड़ दें।
- Step 4:
अब एक दूसरे बाउल में बचा हुआ मक्खन, चीनी, दालचीनी बादाम ,किशमिश और दूध डालकर अच्छे से मिला लें।
- Step 5:
अब इस घोल में सेब के टुकड़े और वनिला एसेंस को मिलाएं। अब इस मिश्रण को टार्ट मोल्ड में डालें और इसे अच्छे से फैला कर अच्छे से लेवल कर लें।
- Step 6:
अब ओवर को मध्यम आंच यानि लगभग 400 डिग्री पर प्री-हीट करें। इसके बाद टार्ट मोल्ड को 30 मिनट के लिए उसमें रख दें।
- Step 7:
30 मिनट बाद इसे ओवन से निकाल कर कुछ देर ठंडा कर लें, ठंडा होने के बाद स्वादिष्ट एप्पल पाई सर्व करें।
- Step 8:
याद रहे टर्ट मोल्ड में हल्का मक्खन या तेल लगा लीजिएगा ताकि चिपके नहीं।
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