अपने लाडले के लिए घर में ही मिनटों में बनाएं ये हेल्‍दी टेस्‍टी क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट

बढ़ती उम्र में बच्चों के लिए विटामिन, कैल्शियम, मिनरल और कैलोरी बहुत जरूरी होता हैं। हड्डियों की मजबूती के लिए कैल्शियम बहुत जरूरी होता हैं। ज्यादातर बच्चे दूध पीना पसंद नहीं करते हैं। ऐसे में मां के लिए मुश्किलें बढ़ जाती हैं। ऐसे में मां को बच्चों के लिए कैल्शियम से भरपूर डिश बनानी आनी चाहिए। लेकिन ज्‍यादातर पेरेंट्स की समस्‍या यह होती हैं कि वो अपने बच्‍चों को क्‍या बनाकर खिलाएं। हम आपको बताएंगे कि आप टेस्‍ट के साथ कैसे पोषक तत्‍व अपने बच्‍चे को खिलाएं। खाद्य पदार्थों में पनीर, चीज़, दही और हरी पत्तेदार सब्जियों में कैल्शियम से भरपूर मात्रा में होती हैं। तो आज हम इनमें से कुछ चीजों को मिलाकर टोस्ट बनाएंगे।

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क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट बड़ी ही आसानी से बन जाता हैं तो अब से आप अपने बच्चे को स्नैक्स में घर पर बना हेल्‍दी क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट ही खिलाएं। क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट से बच्‍चों को कैलोरी के साथ-साथ कैल्शियम और प्रोटीन भी मिलेगा। यकीन मानिए बच्‍चों को ये टोस्ट बहुत ही पसंद आएगा। आइए जानें, क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट बनाने का आसान तरिका।

क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट बनाने के लिए सामग्री:

• ब्रेड- 4
• प्याज- 1
• पालक- 1 कप
• मोज़रैला चीज़- 2 टेबल स्पून
• बटर- 2 टेबल स्पून
• हरी मिर्च- 2-4
• कोर्नफ्लार- 1 टेबल स्पून
• बेकिंग सोडा- चुटकी भर
• नमक- स्वादानुसार
• टोबेस्को सॉस- 1 टेबल स्पून

क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट बनाने का तरीका:

• सबसे पहले ब्रेड के स्लाईस को सेककर टोस्ट बना लें।
• प्याज को धोकर और छीलकर बारीक-बारीक काट लें। हरी मिर्च को भी बारीक-बारीक काट लें। पालक को लंबे आकार में बारीक-बारीक कट लें।
• अब गैस में धीमी आंच पर पैन रखें और जब पैन गर्म हो जाएं तो इसमें बटर डालें और गर्म कर लें।
• जब बटर गर्म हो जाए तो इसमें हरी मिर्च और प्याज डालें और धीमी आंच पर फ्राई कर लें। अगर घर बैठे पीनट बटर खरीदना चाहती है तो हम आपको बता दें कि 350 ग्राम पीनट बटर का मार्केट प्राइस 165 रुपये है, लेकिन इसे आप यहां से 155 रुपये में खरीद सकती हैं। 
• फ्राई हरी मिर्च और प्‍याज में अब पालक और बेकिंग सोडा डालें और थोड़ी देर के लिए फ्राई करें।
• कोर्नफ्लार में दूध और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आंच पर इस मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं। इस मिश्रण को ठंडा कर लें। अगर घर पर कोर्नफ्लार खत्‍म हो गया है तो आप ऑनलाइन भी मंगवा सकती हैं। कोर्नफ्लार के 400 ग्राम के पैकेट का मार्केट प्राइस 225 रुपये है, लेकिन इसे आप यहां से 200 रुपये में खरीद सकती हैं।
• अब सभी टोस्ट के स्लाईस के ऊपर टॉपिंग की तरह फ्राई पालक और कोर्नफ्लार फैलाकर लगाएं और चीज़ छिड़कें।
• इन टोस्ट को ओवन में 200°c के तापमान पर 10 मिनट के लिए बेक करें।
• आपकी क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट तैयार है और अब आप इसे स्लाईस में काट लें और तुरंत सर्व करें।

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सुबह का ब्रेकफास्‍ट बहुत जरूरी होता है और रोज ब्रेकफास्‍ट बनाने के लिए हमे सोचना पड़ता है कि क्या बनाएं जो आसान भी हो और जिसमें समय भी कम लगे, साथ ही टेस्टी भी हो। तो अब आपकी यह मुश्किल कम हो गई। क्योंकि, क्रिमी स्पिनॅच टोस्ट टेस्टी भी है और इसे बनाना आसान भी हैं।

Photo courtesy- (Archana's Kitchen, The Creative Bite, The Healthy Toast, Birthday Party & Deskgram)