बच्चों के लिए बाज़ार जैसी घर पर बनाएं अंगूर कैंडी, जाने रेसिपी

बच्चों से अगर एक सवाल किया जाए कि क्या आपको कैंडी खाना पसंद हैं? तो बिना सोचे समझे झट से उत्तर देंगे कि मुझे अभी ही कैंडी खाने के लिए दे दीजिये। बच्चों के लिए सबसे पसंदीदा चीज में कैंडी ज़रूर शामिल होता है। वैसे आजकल बाज़ार में कई तरह की कैंडी आसानी से मिल जाती है। लेकिन, घर पर कैंडी बनाकर खाना और बच्चों को खिलाना बेहद ही सस्ता और आसान है। अगर आप भी बच्चों के लिए कैंडी बनाना चाहती हैं, तो हम आपको रेसिपी ऑफ़ डे में अंगूर कैंडी की रेसिपी बताने जा रहे हैं। इसे आप बेहद ही आसानी से और कम समय में घर पर बना सकती हैं। आइए जानते हैं रेसिपी के बारें में।

बनाने का तरीका

• अंगूर कैंडी बनाने के लिए सबसे पहले आप अंगूर को अच्छे से साफ कर लीजिये। साफ करने के बाद आप एक-एक अंगूर में स्टिक को अच्छे से लगाकर किसी प्लेट में रख लीजिये।
• इधर आप एक पैन को गैस पर रखकर गरम करें। पैन गरम होने के बाद इसमें चीनी पाउडर और पानी को डालकर कुछ देर के लिए पकने दीजिये। कुछ देर बाद इसमें आप बेकिंग सोडा और फ़ूड कलर को डालकर लगभग 5 से 7 मिनट के लिए पकने दीजिये।

• 7 मिनट पकने के बाद आप इसमें इलायची पाउडर के साथ बटर को भी डाले और कैरेमल को अच्छे से तैयार कर लीजिये। बीच-बीच में इस कैरेमल को चलाते रहे ताकि नीचे से जले नहीं।
• कैरेमल गाढ़ा होने के बाद स्टिक में लगाए अंगूर को इस मिश्रण में एक-एक करके डाले और डुबोकर निकाल लीजिये और किस प्लेट में रख दीजिये। अब इस कैंडी को खाने के लिए बच्चों को आसानी से दे सकती हैं।
• नोट: आप किसी भी फ़ूड कलर का चुनाव कर सकती हैं। आप चाहें तो एक साथ तीन से चार फ़ूड कलर का भी चुनाव कर सकती हैं।