Easy Breakfast Recipe: घर पर बनाएं क्रिस्पी 'पोहा पालक कटलेट', जानें रेसिपी
ब्रेकफास्ट के लिए जब सबसे आसान रेसिपीज की बात आती हैं तो उसमें 'पोहा' का नाम सबसे पहले आता है। हर घर में पोहा अलग स्टाइल से बनाया जाता है। मगर, आप यदि पोहा की ट्रेडिशनल रेसिपी खा कर बोर हो चुकी हैं तो आप पोहे से और भी बहुत सारी नई रेसिपीज तैयार कर सकती हैं।
आज हम आपको 'पोहा पालक कटलेट' बनाने की रेसिपी बताएंगे। यह रेसिपी आप घर में बहुत ही आसन स्टेप्स को फॉलो करके तैयार कर सकती हैं। बेस्ट बात तो यह है कि जितनी आसानी से आप पोहे को ट्रेडिशनल अंदाज में बनाती हैं , वैसे ही आप इसके कटलेट भी बना सकती हैं। अगली बार जब आप ब्रेकफास्ट में कोई नई रेसिपी ट्राई करने की सोच रही हों तो एक बार 'पोहा पालक कटलेट' बनाएं और घर वालों को खिलाएं। वह आपकी तारीफ करते हुए नहीं थकेंगे।
'पोहा पालक कटलेट' Recipe Card
'पोहा पालक कटलेट' रेसिपी को आप इन 6 आसान स्टेप्स में बना सकती हैं।
Ingredients
- 1 कप पोहा
- 2 मीडियम साइज उबले हुए आलू
- 1 कप पालक बारीक कटी हुई
- 1छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1 छोटा चम्मच अमचुर पाउडर
- 1छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
- 2-3 हरी मिर्च कटी हुई
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
Step
- Step 1:
सबसे पहले आलू उबाल लें और छील कर अच्छे से मैश कर लें।
- Step 2:
अब पालक को साफ पानी से धोएं और बारीक काट लें। आप चाहें तो पालक को उबाल कर भी इस्तेमाल कर सकती हैं।
- Step 3:
पोहे को पानी से धोकर 3-4 मिनट के लिए पानी में भिगो कर रख दें।
- Step 4:
अब आलू, पालक और पोहे को एक बाउल में लें और अच्छे से मिक्स करें। इसके साथ ही इस मिश्रण में सारे मसाले डाल दें।
- Step 5:
अब कढ़ाई में तेल गरम करें और फिर उसमें इस मिश्रण को पकौड़ी के स्टाइल में डालें। इसे धीमी आंच पर ही सेकें।
- Step 6:
जब कटलेट हल्के सुनहरे नजर आने लगें तो इन्हें प्लेट में निकालें और हरी चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें।
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