एयरफ्रायर में खाना गर्म करते समय नहीं करनी चाहिए ये तीन गलतियां

आज के समय में हम सभी अपनी किचन में कई तरह के एप्लाइंसेस का इस्तेमाल करने लगे हैं। ये एप्लाइंसेस ना केवल हमारा काम आसान बनाते हैं और समय की बचत करते हैं, बल्कि इससे कहीं ना कहीं सेहत पर भी अच्छा असर पड़ता है। इन्हीं में से एक है एयर फ्रायर। पिछले कुछ वक्त में यह किचन एप्लाइंस काफी पॉपुलर हुआ है। इसमें आप बहुत कम तेल में समोसों से लेकर पकौड़ों तक सबकुछ बना सकते हैं। जिससे आपको टेस्ट के साथ भी समझौता नहीं करना पड़ता और हेल्थ पर भी अच्छा असर पड़ता है।

एयर फ्रायर में खाने को आसानी से रिहीट भी किया जा सकता है। कुछ ही सेकंड्स में आप अपने खाने को एकदम गरमा-गरम कर सकते हैं। हालांकि, कई बार लोगों की यह शिकायत होती है कि जब वे एयर फ्रायर में अपना खाना गर्म करते हैं तो वह सही तरह से गर्म नहीं हो पाता है या फिर वह सॉगी हो जाता है। अगर आपको भी ऐसी ही समस्या का सामना करना पड़ता है तो हो सकता है कि आप खाना गर्म करते समय कुछ गलतियां कर रही हों। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको एयर फ्रायर में खाना गर्म करते हुए की जाने वाली कुछ ऐसी ही मिसटेक्स के बारे में बता रहे हैं, जिनसे आपको बचना चाहिए-

बास्केट में बहुत ज़्यादा खाना रखना

अमूमन हम अपने समय और बिजली की बचत करने के लिए एयर फ्रायर की बास्केट में एक बार में बहुत ज़्यादा खाना रख देते हैं। हालांकि, आपको इस गलती से बचना चाहिए। जब आप यह गलती करते हैं तो इससे खाने के आस-पास एयर सर्कुलेशन सही तरह से नहीं हो पाता है, जिससे खाना सही तरह से गर्म नहीं हो पाता है। हो सकता है कि जब आप ऐसा करें तो बाद में आपको खाने का कुछ हिस्सा बहुत ज़्यादा गर्म तो कुछ ठंडा महसूस हो। इतना ही नहीं, इससे खाने का टेक्सचर सॉगी होने की संभावना भी बढ़ जाती है।

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टेंपरेचर सेटिंग पर ध्यान ना देना

अक्सर एयर फ्रायर में खाना गरम करते समय हम टेंपरेचर सेटिंग पर बहुत अधिक ध्यान नहीं देते हैं और टेंपरेचर को बहुत अधिक या बहुत कम पर सेट कर देते हैं। जबकि आपको यह गलती करने से बचना चाहिए। इससे आपके खाने का टेस्ट खराब हो सकता है। मसलन, अगर तापमान बहुत अधिक है, तो भोजन का बाहरी हिस्सा जल सकता है और अंदर से यह ठंडा रह सकता है। इसी तरह, अगर तापमान बहुत कम है, तो भोजन को दोबारा गरम होने में अधिक समय लगेगा और ऐसे में वह सूख सकता है।

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खाने को बीच में चेक ना करना

एयर फ्रायर में खाना बहुत जल्दी गरम हो सकता है और इसलिए उसे बीच-बीच में चेक करना जरूरी हो जाता है। जबकि यह देखने में आता है कि अक्सर लोग एयर फ्रायर में टाइमर सेट कर देते हैं और अपने अन्य कामों में बिजी हो जाते हैं। वे खाने को बीच में चेक करना जरूरी नहीं समझते हैं। जबकि खाने को सही तरह से चेक ना करने से उसके जलने की संभावना बढ़ जाती है। खासकर अगर आप ऐसी फूड आइटम को गर्म कर रहे हैं, जो जल्दी गर्म हो जाता है तो आपको अतिरिक्त सावधानी बरतनी चाहिए।

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