குக் வித் கோமாளி நிகழ்ச்சியின் மூலம் பல புதிய ரெசிபிக்களை தெரிந்து கொண்டு அதை சமைத்து ருசிக்கும் வாய்ப்பு கிடைக்கிறது. சென்ற வார எபிசோடில் உமர் காஷ்மீரி பாப்ரிபியோல் பானம் செய்திருந்தார். காஷ்மீரி ஹரிசா, காஷ்மீரி பிரெட் செய்த முந்தைய எபிசோடில் இதை பார்த்திருப்பீர்கள். இது காஷ்மீரில் கந்த் சர்பத் என்றழைக்கப்படுகிறது. பால், சப்ஜா விதைகளை முதன்மை பொருட்களாக கொண்டு இதை தயாரிக்கின்றனர். தமிழகத்தில் வாட்டி வதைக்கும் வெயிலில் இருந்து தப்பிக்க ஜூஸ், ஐஸ் கிரீம், சர்பத், ஜிகர்தண்டா ஆகியவற்றை குடிக்கிறோம். இந்த பாப்ரிபியோல் எனும் கந்த் சர்பத் கோடை பானம் என்றே பெயர் பெற்றுள்ளது. இதை நாமும் வீட்டில் தயாரித்து குடிக்கலாம். வாருங்கள் காஷ்மீரி பாப்ரிபியோல் எப்படி செய்வது என பார்ப்போம்.
குறிப்பு : முதலில் இரண்டு டீஸ்பூன் சப்ஜா விதைகளை 100 மில்லி தண்ணீரில் போட்டு இரண்டு மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். சப்ஜா விதைகள் அசிடிட்டி, நெஞ்சு எரிச்சல் பாதிப்புகளில் இருந்து நிவாரணம் பெறுவதற்கு நல்லது.
இதுபோன்ற கட்டுரைகளுக்கு ஹெர் ஜிந்தகியுடன் தொடர்ந்து இணைந்திருங்கள்.
உங்களைப்போலவே, உங்கள் சருமமும், உடலும் வித்தியாசமானது. எங்களின் பதிவுகள் மூலமாகவும், சமூக ஊடக சேனல்கள் மூலமாகவும் பகிரப்படுபவை யாவும் நம்பத்தகுந்ததாகவும், நிபுணர்களால் சரிபார்க்கப்பட்டதாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் எடுக்கிறோம். இருப்பினும், எந்தவொரு வீட்டு வைத்தியம், டிப்ஸ் அல்லது ஃபிட்னஸ் டிப்ஸ் போன்றவற்றை முயல்வதற்கு முன்பு மருத்துவரின் ஆலோசனை அவசியம். ஏதேனும் கருத்து தெரிவிப்பதற்கு அல்லது புகார்களுக்கு எங்களை தொடர்புக்கொள்ளவும். compliant_gro@jagrannewmedia.com