சர்க்கரை நோயாளிகள் மாம்பழம் சாப்பிடலாமா? எப்படி சாப்பிடலாம்? என்ன ஆகும்?

கோடையின்  ராஜா பழங்களின் ராஜா என்று அழைக்கப்படும் மாம்பழம் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்தமானது. இந்த மாம்பழங்கள் சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் பல வகைகளிலும் வருகின்றன. இந்தப் பழத்தின் 1500க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் இந்தியாவில் மட்டும் பயிரிடப்படுகின்றன. இது இனிப்புச் சுவை நிறைந்ததாக இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் இதை சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பதைக் காணலாம். ஏனெனில் அதன் நுகர்வு இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். இப்படிப்பட்ட சூழ்நிலையில், நீரிழிவு நோய் இருந்தால் மாம்பழம் சாப்பிடலாமா வேண்டாமா என்ற கேள்வி அனைவரின் மனதிலும் எழுகிறது.

மேலும் படிக்க: இந்த 5 காரணங்களால் குடலில் அழுக்கு சேரும், செரிமானம் மெதுவாகும் - குடலை சுத்தம் செய்வது எப்படி?

நீரிழிவு நோய்க்கு மாம்பழம் சாப்பிடலாமா வேண்டாமா?

நீரிழிவு நோயில், உணவில் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். இதுபோன்ற சூழ்நிலையில், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிப்பதற்குப் பதிலாக, அதைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும் உணவுகளை மட்டுமே உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது. எனவே, நீரிழிவு நோய் இருக்கும்போது நாம் எந்த வகையான பொருட்களை உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். ஏனெனில் பல உணவுப் பொருட்களில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சர்க்கரை மிக அதிக அளவில் காணப்படுகின்றன, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் இவற்றை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். மாம்பழத்தைப் பற்றிப் பேசுகையில், இது நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு சத்தான பழமாகும், இது பெரும்பாலும் அதிக சர்க்கரை மற்றும் அதிக கலோரி பழங்களின் குறைபாட்டை ஈடுசெய்கிறது. எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் இந்த சங்கடத்தை எதிர்கொள்கின்றனர்: மாம்பழங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்குமா? இந்தக் கேள்விக்கான பதிலை நிபுணர்களிடமிருந்து தெரிந்து கொள்வோம்.

உங்கள் உணவில் மாம்பழத்தை எவ்வாறு சேர்ப்பது? 

பல நிபுணர்கள் மற்றும் உணவியல் நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, நீரிழிவு நோயாளிகளும் மாம்பழத்தை உட்கொள்ளலாம், அவர்கள் அதன் அளவை மனதில் கொள்ள வேண்டும். உங்கள் சர்க்கரை அளவு எப்போதும் அதிகமாக இருந்தால், அதை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். இது கட்டுப்படுத்தப்பட்டால், மிகக் குறைந்த அளவிலேயே உட்கொள்ளலாம். நீங்கள் அதை உங்கள் உணவில் புத்திசாலித்தனமாகச் சேர்க்க வேண்டும், அப்போதுதான் அதன் சுவையை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும், மேலும் உங்கள் ஆரோக்கியமும் நன்றாக இருக்கும்.

நீங்கள் மாம்பழத்தை சாப்பிடலாம், ஆனால் அதிக கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த எந்த உணவுப் பொருளையும் அதனுடன் சாப்பிட வேண்டாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுப் பொருட்களுடன் மாம்பழத்தை ஒருபோதும் இணைக்கக்கூடாது.

தினமும் குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது. மாம்பழங்களை அதிக அளவில் சாப்பிடுவது உங்கள் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். எனவே அதை சிறிய அளவில் மட்டுமே உட்கொள்ளுங்கள்.

எவ்வளவு மாம்பழம் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது?

இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்க, ஒரே நேரத்தில் அதிக மாம்பழங்களைச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அதிகரிக்கிறதா, அதிகரிக்கிறதா என்பதைப் பார்க்க 1/2 கப் (82.5 கிராம்) மாம்பழத்தை சாப்பிடுங்கள், அப்படி இருந்தால், எவ்வளவு. நீங்கள் சாப்பிட விரும்பும் மாம்பழத்தின் அளவைப் பொறுத்து நீங்கள் தீர்மானிக்கலாம்.

இருப்பினும், நீங்கள் அதிகமாக மாம்பழங்களை சாப்பிட்டால், அது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை தொந்தரவு செய்யலாம். உடலால் அதிலிருந்து நார்ச்சத்தைப் பெற முடியாததால், அதைப் பிரித்தெடுத்த பிறகு அதைக் குடிக்க வேண்டாம் என்று நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

நீரிழிவு நோய் இருந்தால் மாம்பழத்தை சிறிய அளவில் சாப்பிடலாம். மேலும் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை தினமும் பரிசோதித்துக் கொள்ளுங்கள். மாம்பழச்சாறு குடிக்க வேண்டாம், அதற்கு பதிலாக மாம்பழத்தை சாப்பிடுங்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

மாம்பழத்தைத் தவிர, வேறு என்ன பழங்களைச் சாப்பிடலாம்?

மேலும், பச்சை மாம்பழத்தை தயிர் அல்லது சாதத்துடன் சாப்பிட்டால், அது உடலில் உள்ள சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும். கோடையில், மாம்பழத்தைத் தவிர, நீரிழிவு நோயாளிகள் தினமும் முலாம்பழம், கொய்யா, பப்பாளி, கிவி மற்றும் பேரிக்காய் ஆகியவற்றையும் சாப்பிடலாம்.

மாம்பழத்தின் புவிசார் குறியீட்டிலும் கவனம் செலுத்துங்கள்

அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கத்தின் (குறிப்பு) படி , மாம்பழத்தின் GI மதிப்பு (மாம்பழ GI மதிப்பு) 51 ± 5 க்கு இடையில் இருக்கும். கிளைசெமிக் குறியீடு 55 க்கும் குறைவாக உள்ள உணவுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகின்றன. அதன் சாத்தியமான சேதத்தை குறைக்க விரும்பினால், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள 3 குறிப்புகளை நிச்சயமாகப் பின்பற்றவும்.

மாம்பழத்துடன் புரதத்தை சாப்பிடுங்கள்

நார்ச்சத்தைப் போலவே, புரதமும் இரத்த சர்க்கரை வேகமாக அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது. ஆனால் மாம்பழத்தில் புரதம் இல்லை, எனவே முட்டை அல்லது சில பாதாம் பருப்புகளை உட்கொள்வதன் மூலம் புரதத்தை சேர்க்கலாம்.

உணவு நேரத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்

மாம்பழத்தின் தீங்குகளைத் தவிர்க்க விரும்பினால் , அதை உட்கொள்ளும் நேரத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள். காலை உணவுக்கும் உணவுக்கும் இடையில் நீங்கள் இதை எளிதாக சாப்பிடலாம். ஆனால் மாம்பழத்தை இரவு உணவிலோ அல்லது உணவிலோ சாப்பிடக்கூடாது.

அளவை சமநிலைப்படுத்துங்கள்

நீரிழிவு நோயில் மாம்பழத்தால் ஏற்படும் தீங்கைக் குறைக்க, அதன் அளவில் கவனம் செலுத்துங்கள். ஏனெனில், அதிகமாக எதையும் சாப்பிடுவது எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் அதன் அளவை அரை கப் மாம்பழமாக குறைக்க வேண்டும் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரைத் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்.

மேலும் படிக்க: ஐந்தே, நாட்களில் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்புகளை வேரோடு அகற்ற 10 வீட்டு வைத்தியம்

இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் உங்கள் நண்பர்களுக்கு பகிருங்கள். மேலும், இதுபோன்ற உடல்நலம், ஆரோக்கியமான வாழ்வு சார்ந்த  சுவாரஸ்யமான தகவல்களை தினமும் தெரிந்து கொள்ள எப்போதும் ஹெர்ஜிந்தகி உடன் இணைந்திருங்கள்.

image source: freepik