25 வயது பெண்கள் தினமும் ஊறவைத்த வால்நட்ஸ் சாப்பிட்டால் இத்தனை நன்மைகளா?

25 வயது பெண்களுக்கு ஊறவைத்த வால்நட்ஸ் நன்மைகள்

ஊறவைத்த வால்நட்ஸ்

பல வகையான கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இவற்றில் பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை பெண்களின் உடலில் ஹார்மோன் சமநிலையை பராமரிக்கின்றன மற்றும் பல வகையான கோளாறுகளிலிருந்து அவர்களைப் பாதுகாக்கின்றன. பூசணி விதைகள், சூரியகாந்தி விதைகள், பாதாம் மற்றும் இதுபோன்ற பல விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் உள்ளன, இவற்றை பெண்கள் தங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால், அவை ஒன்றல்ல, பல நன்மைகளைப் பெறலாம். வால்நட்ஸ் பெண்களுக்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் இதில் காணப்படுகின்றன. பெண்கள் தங்கள் உணவில் வால்நட்ஸைச் சேர்த்தால், அதனால் கிடைக்கும் நன்மைகள் என்னவென்று நிபுணர்களிடமிருந்து தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

• வால்நட்ஸில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் நினைவாற்றலை ஆதரிக்கின்றன.
• அவற்றில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் உள்ளன, அவை மூளையில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன.

இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது

• ஊறவைத்த வால்நட்ஸ் கெட்ட கொழுப்பை (LDL) குறைத்து நல்ல கொழுப்பை (HDL) மேம்படுத்த உதவுகிறது.
• ஒமேகா-3 மற்றும் மெக்னீசியம் வீக்கத்தைக் குறைத்து இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது

• அக்ரூட் பருப்புகளை ஊறவைப்பது பைடிக் அமிலத்தை நடுநிலையாக்குகிறது, இது கனிம உறிஞ்சுதலில் தலையிடக்கூடும்.
• இது அவற்றை ஜீரணிக்க எளிதாக்குகிறது, சிறந்த குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

• வால்நட்ஸில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடி, சரும சேதத்தைத் தடுக்கிறது.
• ஒமேகா-3கள் சருமத்தில் நீரேற்றம் மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்க உதவுகின்றன.

எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

• வால்நட்ஸில் மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்துள்ளன, இது வலுவான எலும்புகளுக்கு அவசியமானது.

இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது

வால்நட்ஸ் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிலைப்படுத்த உதவுகிறது.

வால்நட்ஸை ஊறவைப்பது எப்படி?

• ஒரு கைப்பிடி பச்சை வால்நட்ஸை எடுத்து நன்கு துவைக்கவும்.
• அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீரில் போட்டு 6-8 மணி நேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும்.
• தண்ணீரை வடிகட்டி, மீண்டும் துவைத்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

கோடையில் வால்நட்ஸை எப்படி சாப்பிடுவது?

கோடையில் இந்த உலர்ந்த பழத்தை உட்கொள்ள விரும்பினால், அதன் வெப்ப விளைவைக் குறைக்க விரும்பினால், அதை ஊறவைத்த பிறகு சாப்பிடத் தொடங்குங்கள். ஒன்று அல்லது இரண்டு வால்நட் கர்னல்களை இரவில் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, மறுநாள் அவற்றை உட்கொள்ளுங்கள்.

சாப்பிட்ட பிறகு கெட்ட கொழுப்பு அதிகரிக்காது

பல உணவுகளில் LDL எனப்படும் கெட்ட கொழுப்பு சிறிய அளவில் உள்ளது. இந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் இருந்து நீக்க முடியாது, ஆனால் அக்ரூட் பருப்புகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் இந்த உணவுகளிலிருந்து கெட்ட கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கலாம். வால்நட் நிறைந்த உணவு, உணவுக்குப் பிறகு எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும்.

மேலும் படிக்க: உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பை கரைத்து, நரம்புகளில் சிக்கியுள்ள கொழுப்பை விரட்ட இந்த 9 பானங்களை குடியுங்கள்

இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் உங்கள் நண்பர்களுக்கு பகிருங்கள். மேலும், இதுபோன்ற உடல்நலம், ஆரோக்கியமான வாழ்வு சார்ந்த சுவாரஸ்யமான தகவல்களை தினமும் தெரிந்து கொள்ள எப்போதும் ஹெர்ஜிந்தகி உடன் இணைந்திருங்கள்.

image source: freepik