"உங்கள் உணவு எப்படியோ, அப்படியே உங்கள் மனமும்..." என்ற இந்தக் கூற்று ஒரு ஆழமான சுகாதார ரகசியத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. நமது உணவுமுறை நமது உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக பாதிக்கிறது. குறிப்பாக, நாம் உட்கொள்ளும் உணவு நமது மனம் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. சத்தான உணவு மனதிற்குப் புத்துணர்ச்சி அளித்து ஆற்றலை வழங்குகிறது; இதற்கு மாறாக, ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கங்கள் நம் மனதையும் மூளையையும் எதிர்மறையாகப் பாதிக்கின்றன. இந்தக் காரணத்தினால், சரியான மற்றும் சமச்சீர் உணவுப் பழக்கத்தின் மூலம் மனநலப் பிரச்சினைகளை பெருமளவில் தடுக்க முடியும்.
உதாரணமாக, பலரும் எதிர்கொள்ளும் சவாலான பிரச்சினைகளில் ஒன்று மனநிலை ஊசலாட்டங்கள் (Mood Swings) ஆகும். அதிர்ஷ்டவசமாக, சரியான உணவுமுறையை பின்பற்றுவதன் மூலம் இந்த மனநிலை ஊசலாட்டங்களை நாம் கணிசமாகக் கட்டுப்படுத்தலாம். தங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்த விரும்பும் ஒருவர், மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு அத்தியாவசியமான ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் (மீன், அக்ரூட் பருப்புகள்), ஃபோலேட் நிறைந்த காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் போதுமான புரதச்சத்து போன்ற உணவுகளைத் தங்கள் அன்றாட உணவுப்பட்டியலில் அவசியம் சேர்க்க வேண்டும். இந்தத் தேர்ந்தெடுப்புகள் மனதை அமைதிப்படுத்தி, நேர்மறையான மனநிலையைப் பராமரிக்க உதவும்.
மனநிலையை மேம்படுத்த சாக்லேட்டை விட சிறந்தது எதுவும் இருக்க முடியாது. அதிலும், டார்க் சாக்லேட்டை உட்கொள்வது என்பது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். டார்க் சாக்லேட்டில் காணப்படும் 'ஃபிளாவனாய்டுகள்' என்ற சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், மூளையில் உள்ள செரோடோனின், டோபமைன் மற்றும் எண்டோர்பின்கள் போன்ற மகிழ்ச்சியான ஹார்மோன்களின் அளவை அதிகரிக்கின்றன. இந்த ஹார்மோன்கள் மன அழுத்தத்தைக் குறைத்து, ஒருவரை உடனடியாக நன்றாக உணர வைக்கின்றன. எனவே, மனச்சோர்வு அல்லது சோர்வாக உணரும் நேரங்களில், ஒரு சிறிய துண்டு டார்க் சாக்லேட் உங்களை புத்துணர்ச்சியடையச் செய்யலாம். இது சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதும் கூட.
அடிக்கடி ஏற்படும் மனநிலை மாற்றங்களைக் (Mood Swings) கட்டுப்படுத்தவும், மனநிலையை மேம்படுத்தவும் அவகேடோ பழங்களைச் சாப்பிடுவது மிகவும் நன்மை பயக்கும். அவகேடோவில் வைட்டமின் பி மற்றும் ஆரோக்கியமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. இந்தக் கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின் பி ஆகியவை மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் அத்தியாவசியமான நியூரோட்ரான்ஸ்மிட்டர்களுக்கு நன்மை பயக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அவகேடோவை தொடர்ந்து உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது மனநிலையை உயர்த்துவதுடன், மனநலப் பிரச்சினைகளின் அபாயத்தையும் குறைக்க உதவுகிறது. குறிப்பாக, அடிக்கடி உணர்ச்சி மாற்றங்களை அனுபவிப்பவர்கள் தங்கள் உணவில் அவகேடோவைச் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.
மேலும் படிக்க: பெண்களின் ஹார்மோன் பிரச்சனைக்கு காரணமாக இருக்கும் PCOS-ஐ கட்டுப்படுத்த உதவும் 2 யோகா ஆசனங்கள்
மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கக்கூடிய ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த உணவுகளை நாம் தவறாமல் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். வால்நட்ஸ் (அக்ரூட்), சியா விதைகள் மற்றும் ஆளி விதைகள் போன்ற கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் இந்த ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிக அளவில் காணப்படுகின்றன. இவை மூளையின் அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாகக் கருதப்படுகிறது. தினமும் ஒரு கைப்பிடி கொட்டைகளைச் சாப்பிடுவது அல்லது விதைகளை சாலட் அல்லது ஸ்மூத்தியில் சேர்ப்பது மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. உங்கள் தினசரி உணவில் இந்த ஆரோக்கியமான கொட்டைகளைச் சேர்ப்பது ஒரு நல்ல பழக்கமாகும்.
வாழைப்பழங்களைச் சாப்பிடுவது என்பது மனநிலை மாற்றங்களை நீக்குவதற்கும், உடனடி ஆற்றலைப் பெறுவதற்கும் ஒரு எளிய மற்றும் சிறந்த வழியாகும். வாழைப்பழங்களில் டிரிப்டோபான் (Tryptophan) என்ற அத்தியாவசிய அமினோ அமிலம் நிறைந்துள்ளது. இந்த டிரிப்டோபான் உடலில் மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோனான செரோடோனினாக மாற்றப்படுகிறது. அதிகரித்த செரோடோனின் அளவுகள் நேரடியாக நமது மனதையும் மூளையையும் அமைதிப்படுத்துவதன் மூலம் நேர்மறையாகப் பாதிக்கின்றன. மேலும், வாழைப்பழங்களின் இயற்கையான அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உடல் மற்றும் மன ஆற்றலை உடனடியாக வழங்குகிறது. சோர்வாக அல்லது மனச்சோர்வு காலங்களில் வாழைப்பழங்களைச் சாப்பிடுவது மனநிலையை மேம்படுத்தி, விரைவாக உங்களை சுறுசுறுப்பாக்க உதவும். இந்த எளிய பழம் உங்கள் அன்றாட உணவில் இடம்பெற வேண்டிய ஒன்றாகும்.
மேலும் படிக்க: பிடிவாதமான முதுகு கொழுப்பை குறைக்க தினமும் இந்த 5 நிமிட யோகாவை செய்யுங்கள்
இந்தக் கதை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், நிச்சயமாக அதைப் பகிரவும். இதுபோன்ற பிற கதைகளைப் படிக்க ஹர்ஜிந்தகியுடன் இணைந்திருங்கள்.
Image Credit: Freepik
உங்களைப்போலவே, உங்கள் சருமமும், உடலும் வித்தியாசமானது. எங்களின் பதிவுகள் மூலமாகவும், சமூக ஊடக சேனல்கள் மூலமாகவும் பகிரப்படுபவை யாவும் நம்பத்தகுந்ததாகவும், நிபுணர்களால் சரிபார்க்கப்பட்டதாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் எடுக்கிறோம். இருப்பினும், எந்தவொரு வீட்டு வைத்தியம், டிப்ஸ் அல்லது ஃபிட்னஸ் டிப்ஸ் போன்றவற்றை முயல்வதற்கு முன்பு மருத்துவரின் ஆலோசனை அவசியம். ஏதேனும் கருத்து தெரிவிப்பதற்கு அல்லது புகார்களுக்கு எங்களை தொடர்புக்கொள்ளவும். compliant_gro@jagrannewmedia.com