தினமும் கேரளா மட்டை அரிசி சாப்பிட்டு பாருங்க; உடலுக்கு ஏராளமான நன்மைகள் காத்திருக்கு

ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம்:

மட்ட அரிசி இரும்பு சத்து, மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது. இது வைட்டமின் பி சத்தின் நல்ல மூலமாகும், குறிப்பாக வைட்டமின் பி1 மற்றும் பி6, இது ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மூளை செயல்பாட்டை ஆதரிக்க உதவுகிறது.

நார்ச்சத்து அதிகம்:

கேரள மட்ட அரிசியில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை அரிசியைப் போலல்லாமல், மட்ட அரிசி குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது. ஏனெனில் இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது:

மட்ட அரிசியில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து இருப்பது கெட்ட கொழுப்பைக் (எல். டி. எல்) குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இந்த அரிசி வகைகளில் உள்ள மெக்னீசியம் ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்த அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது:

மட்ட அரிசியில் அந்தோசயினின்கள் போன்ற இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை அதற்கு சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கின்றன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், உடலில் உள்ள வீக்கத்தை குறைக்கவும் உதவுகின்றன.

மேலும் படிக்க: தினசரி உணவில் கம்பு சேர்த்துக்கோங்க; உடலுக்கு கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் இதோ

எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது:

கேரளாவில் உள்ள மட்ட அரிசியில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் வலுவான எலும்புகள் மற்றும் பற்களுக்கு பங்களிக்கின்றன. இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் மூட்டு தொடர்பான பிரச்சனைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது:

அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் காரணமாக, மட்ட அரிசி உங்களை நீண்ட நேரம் முழுமையாக வைத்திருக்க உதவும். அதே போல அதிகப்படியான உணவு சாப்பிடுவதை தடுக்கிறது மற்றும் எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது.

பசையம் இல்லாத மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது:

இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாததால், கேரள மட்ட அரிசி பசையம் சகிப்புத்தன்மை அல்லது செலியாக் நோய் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். இது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது என்பதால் இது அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்றது.

அந்த வரிசையில் தினசரி உணவில் மட்ட அரிசி சேர்த்து சாப்பிடும்போது உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்களின் சக்தியாக இந்த சிவப்பு அரிசி உள்ளது. வேகவைத்த அரிசியாக, கஞ்சி அல்லது பாரம்பரிய உணவுகளில் சேர்த்து சாப்பிட்டாலும், இந்த ஆரோக்கியமான தானியமானது வெள்ளை அரிசிக்கு ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மாற்றாகும்.

Image source: google