தினசரி உணவில் கம்பு சேர்த்துக்கோங்க; உடலுக்கு கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் இதோ

ஆற்றல் மற்றும் வலிமைக்கான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை:

இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் பி சத்து ஆகியவற்றின் சக்திவாய்ந்த மையமாக கம்பு உள்ளது. இது உடலில் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்க சிறந்தது. அதன் உயர் புரதம் உள்ளடக்கம் (10-12%) தசை பழுது மற்றும் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது, இது சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு ஏற்றது.

இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது:

இந்த கம்பில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை உடலில் எல்டிஎல் என்று கூறப்படும் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கவும் இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. கம்பில் உள்ள மெக்னீசியம் இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும்:

கம்பில் உணவு நார்ச்சத்து அதிகம் நிறைந்துள்ளது, இது ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் வீக்கம் மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. இது ஒரு இயற்கையான புரோபயாடிக்காக செயல்படுகிறது, குடல் பாக்டீரியாவை ஆதரிக்கிறது மற்றும் குடல் இயக்கங்களை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது:

குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டெண் (GI) உடன், கம்பு இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையை மெதுவாக வெளியிடுகிறது, இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் திடீர் கூர்முனைகளைத் தடுக்கிறது. அதன் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த தானியமாக அமைகிறது.

எலும்புகளை வலுப்படுத்துகிறது:

கம்பில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் சத்து நிறைந்துள்ளது, இது எலும்பு வலிமைக்கும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுப்பதற்கும் மிகவும் அவசியம். அதன் உயர் இரும்பு உள்ளடக்கம்ஹீமோகுளோபின் அளவை மேம்படுத்துவதன் மூலம் குறிப்பாக பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு இரத்த சோகையை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

உணவில் கம்பு சேர்ப்பது எப்படி?

கம்பு கூழ், இது ஒரு தமிழர் பாரம்பரிய புளிக்கவைத்த கஞ்சி. இந்த கம்பை தண்ணீரில் வேகவைத்து குடிக்கலாம். அதே போல கம்பு ரோட்டி அல்லது கம்பு தோசை ஒரு ஆரோக்கியமான பசையம் இல்லாத பிளாட்பிரெட் என்று கூறலாம். மற்றொரு சிறந்த வகை கம்பு அரிசி, வெள்ளை அரிசிக்கு பதில் ஒரு சத்தான மாற்றாக கம்பு அரிசியை சமைத்து சாப்பிடுங்கள்.

Image source: google