बगीचे में चुकंदर उगाने की ये ट्रिक्स अभी कर लें नोट, ग्रो करते समय अगर करती हैं फॉलो... तो बाजार से खरीदकर लाने की नहीं पडे़गी जरूरत

Betroot Growing Tips: खाने के साथ अगर बात सलाद की करें, तो आमतौर पर लोग खीरा, प्याज और टमाटर का उपयोग करते हैं। लेकिन कुछ लोग इन सब चीजों के साथ चुकंदर को भी खाना पसंद करते हैं। चुकंदर एक ऐसी पौष्टिक सब्जी है, जिसे खाने के लिए डॉक्टर भी सुझाव देते हैं। अब ऐसे में लोग सलाद के अलावा इसे जूस और सब्जियों तक में इस्तेमाल करते हैं। यह आयरन, विटामिन और फाइबर जैसे तमाम पोषक तत्वों का खजाना भी है। इसके कारण बाजार में चुकंदर का भाव भी कई बार काफी ज्यादा होता है। इसके कारण बहुत से लोग इसे अपने घर के बगीचे या टेरेस गार्डन में ग्रो करना पसंद करते हैं। अगर आप गार्डनिंग का शौक रखते हैं और ताजी, केमिकल-मुक्त सब्जियां उगाना चाहते हैं, तो चुकंदर आपके बगीचे के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। इसे उगाना न केवल आसान है बल्कि इसके कमाल के फायदे भी हैं। हालांकि कई लोगों को ऐसा लगता है कि इसे ग्रो करना इसकी देखभाल करने में अच्छा खासा समय देने की जरूरत पड़ती है।

बता दें कि अगर आप इसे लगाते समय कुछ बातों को ध्यान में रखते हैं, तो आप बिना किसी परेशानी के चुकदंर को ग्रो कर सकती हैं। इस लेख में आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि चुकंदर को उगाने के तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं। नोट करें इन्हें उगाने के कमाल की ट्रिक्स-

क्या घर के बगीचे में उगा सकते हैं चुकंदर (Can beetroot be grown in home garden)

अगर आप रोजाना के खाने में चुकंदर को जोड़ रखा है, तो यकीनन आपको हफ्ते में दो से तीन बार इसे खरीदने के लिए बाजार जाना पड़ता होगा। अब ऐसे में कुछ आसान ट्रिक्स और थोड़ी सी जानकारी के साथ अपने घर पर ही ढेर सारे चुकंदर उगा सकते हैं। इसके लिए सही मिट्टी, उचित पानी और थोड़ी सी देखभाल की जरूरत पड़ेगी। अगर आप भी अपने किचन गार्डन में इसे ग्रो करना चाहती हैं, तो नोट करें नीचे बताई गई ट्रिक्स-

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चुकंदर लगाते समय किन बातों का रखें ध्यान (What to keep in mind While Planting Beetroot)

घर के बगीचे में चुकंदर उगाने के लिए सबसे जरूरी और खास बात सही जगह का चुनाव करना है। जहां पर कम से कम 5-6 घंटे की सीधी धूप आती हो। इसे ग्रो करने वाली मिट्टी का उपजाऊ और भुरभुरी होना जरूरी है। इसके लिए इसमें गोबर की खाद या होममेड खाद मिला सकती हैं। ध्यान रखें कि मिट्टी का pH 6.0 से 7.0 के बीच का हो।

घर में कैसे उगाएं चुकंदर (How to grow beetroot)

अगर आपके घर के बाहर जमीन है, तो इसे वहां पर लगाएं। इसे लगाने के लिए नर्सरी या ऑनलाइन स्टोर से बीजों को खरीद कर सकती हैं। अगर आपके फ्रिज में चुकंदर है, तो आप इसके नीचे के हिस्से को मिट्टी में गाड़कर पौधे तैयार कर सकती हैं। अगर आप इन्हें छत पर लगाना चाहती हैं, तो बड़े और चौड़े कंटेंनर का इस्तेमाल करें।

• बीजों को लगभग आधा इंच गहरा और 2-3 इंच की दूरी पर बोएं।
• बीजों को थोड़ी-थोड़ी अवधि पर बोने से लंबे समय तक चुकंदर मिलते रहेंगे।
• अंकुरित होने के बाद, खासतौर से जब पौधे 2-3 इंच के हो जाएं तो उन्हें 4-6 इंच की दूरी पर कर दें।
• ऐसा करने से जड़ों को फैलने के लिए पर्याप्त जगह मिले।
• साथ ही इसमें नियमित रूप से पानी दें।
• लगभग 50-70 दिनों में चुकंदर यार हो जाते हैं।

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