आजकल मार्केट में सेम की सब्जी बहुत मिल रही है, जिसे सेम फली भी कहते हैं। ये स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक मानी जाती है। इसमें प्रोटीन, फाइबर सहित कई अन्य गुण भी मौजूद होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए काफी असरदार है। आइए जानें इसे खाने से क्या-क्या फायदे मिलते हैं-
पाचन सुधारे
सेम की फली में फाइबर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जिस कारण इसे खाने से कब्ज जैसी शिकायत दूर होती है और पाचन से जुड़ी अन्य समस्याओं में राहत मिलती है।
हड्डियां मजबूत बनाए
सेम की फली में कैल्शियम, मैग्निशियम, फास्फोरस, खनिज आदि तत्व होते हैं, जो हड्डियों की मजबूती के लिए जरूरी होते हैं। इसके सेवन से हड्डियों की तकलीफ दूर होती हैं।
खून साफ करे
सेम की फली में थायमीन, नियासिन आदि तत्व होते हैं, जो खून को साफ करने में मददगार होते हैं। इसके सेवन से खून में मौजूद गंदगी दूर होती है।
डायबिटीज में लाभकारी
सेम की फली ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में असरदार है। डायबिटीज के मरीजों के लिए यह सब्जी बेहद फायदेमंद है।
वजन नियंत्रित करे
सेम की फली में लो कैलोरी होती है, जिस कारण इसके सेवन से वजन नियंत्रित रहता है और कोलेस्ट्रॉल लेवल भी कम होता है। इससे दिल की सेहत भी अच्छी रहती है।
इम्यूनिटी बूस्ट करे
सेम की फली एक मौसमी सब्जी है, जिसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं।
अन्य फायदे-
इन सब के अलावा सेम फली का सेवन करने से नींद बेहतर होती है, स्किन हेल्दी होती है, सूजन कम होता है और गले के इंफेक्शन से राहत मिलती है।
सेम की फली से ग्रेवी वाली और सूखी दोनों तरह की सब्जी बनाकर खा सकते हैं। उसके अलावा इसका भरता, अचार आदि भी बनाकर खा सकते हैं। स्टोरी अच्छी लगी हो, तो शेयर करें। ऐसी अन्य जानकारी के लिए क्लिक करें herzindagi.com