ஆரஞ்சு பழத்தை விட வைட்டமின் சி அதிம் நிறைந்த பழங்கள், காய்கறிகள் பற்றி தெரியுமா?

வைட்டமின் சி என்ற பெயரைக் கேட்டவுடனே நமக்கு ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை போன்ற பழங்கள் நினைவுக்கு வரத் தொடங்கும். ஆனால் வைட்டமின் சி இந்தப் புளிப்புப் பொருட்களில் மட்டுமின்றி பலவற்றிலும் காணப்படுகிறது.  ஆரஞ்சு பழத்தில்  69.5 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சியை நம் உடலுக்கு வழங்குகின்றது. ஆனால் பல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை விட குறைவான அளவு வைட்டமின் சியை இது வழங்குகிறது. ஆரஞ்சு பழங்களை விட வேறு சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் வைட்டமின் சி அதிகம் இருக்கின்றது. மேலும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால் அவற்றில் புளிப்பு கூட இருக்காது. நிபுணர் ஜிம்பிக் இன்-ஹவுஸ் நியூட்ரிஷனிஸ்ட்/ டயட்டீஷியன் சுஜாதா ஷெட்டியிடம் இருந்து தெரிந்து கொள்ளலாம்.

மேலும் படிக்க: தினமும் ஒரே ஒரு எலுமிச்சை பழத்தை சாப்பிடுங்கள்.. உங்கள் உடலில் நடக்கும் அற்புத மாற்றத்தை பார்ப்பீர்கள்

வைட்டமின் சி நம் உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது. வைட்டமின் சி பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். இதுமட்டுமின்றி திசு வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது, சில வகையான புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் திசு சேதத்தை குறைக்கிறது. இது தவிர இதயம், கண்கள் மற்றும் சருமத்தின் பாதுகாப்பிற்காக உணவில் வைட்டமின் சி சேர்த்துக் கொள்வது அவசியம். இரத்த சிவப்பணுக்கள் உருவாவதிலும் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

பச்சை காய்கறி ப்ரோக்கோலி

ப்ரோக்கோலி பச்சை காய்கறி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இது 132 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி வழங்குகிறது மற்றும் காய்கறியாக சாப்பிடும்போது 30 கலோரிகளுடன் நார்ச்சத்தும் அளிப்பதால் வயிறும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். இது தவிர ப்ரோக்கோலியில் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் கூறுகள் இருப்பதாக பல ஆராய்ச்சிகள் வெளிப்படுத்தியுள்ளன.

சிவப்பு மற்றும் பச்சை கேப்சிகம்

ஒரு கப் நறுக்கிய குடமிளகாயில் ஆரஞ்சு பழத்தை விட மூன்று மடங்கு அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது. அதாவது 190 மி.கி. இது தவிர சிவப்பு கேப்சிகத்தில் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளதால் கண்பார்வைக்கு நன்மை பயக்கும். ஆனால் ஒரு கப் நறுக்கிய பச்சை குடைமிளகாயில் சிவப்பு குடைமிளகாயில் இருப்பதை விட குறைவான வைட்டமின் சி உள்ளது. இவற்றை விட ஆரஞ்சு நிற குடைமிளகாயில் வைட்டமின் சி அதிகமாக உள்ளது மேலும் இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது.

அன்னாசிப்பழம்

அன்னாசிப்பழத்தில் 78.9 மி.கி வைட்டமின் சி உள்ளது. இதில் ப்ரோமெலைன் என்ற நொதி உள்ளதால் உணவை உடைக்க உதவுகிறது மற்றும் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது. ப்ரோமைலைன் என்பது ஒரு இயற்கையான அழற்சியை அடக்கும் என்சைம் ஆகும். 

சுவையான கிவி

சுவையான மற்றும் புளிப்புப் பழமான கிவியில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளதால் தினமும் இரண்டு பழங்களை உட்கொள்வதன் மூலம் 137.4 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சியைப் பெறலாம். இது தவிர பொட்டாசியம் மற்றும் தாமிரச் சத்தும் நிறைந்துள்ளது. இதை சாப்பிடுவதன் மூலம் உடலில் உள்ள இரும்புச்சத்து குறைபாடும் நீங்கும். இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி குறைபாட்டைப் போக்க பெண்கள் கிவி சாப்பிட வேண்டும்.

முட்டைக்கோஸ்

மேலும் படிக்க: தாயின் ஆரோக்கியமான வாழ்விற்கு, 55 வயதில் கவனம் செலுத்த வேண்டிய சிறப்பு உணவுகள்

நீங்கள் எப்படி சமைத்தாலும் சாப்பிட்டாலும் முட்டைகோஸில் ஆரஞ்சு பழத்தை விட இதில் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது. இதன் ஒரு பூவில் 127.7 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி உள்ளது. இதுதவிர இதில் 5 கிராம் நார்ச்சத்து மற்றும் 5 கிராம் புரதம் உள்ளது.  ஒரு சிறிய முட்டைக்கோசில் 74.8 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி உள்ளதால் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் பைட்டோ ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்தும் நிறைந்துள்ளது.

பப்பாளி

ஒரு கப் பப்பாளி வயிற்றுக்கு ஒரு சிறந்த மருந்தாகக் கருதப்படும். 88.3 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி உள்ளது.

ஸ்ட்ராபெர்ரி

இந்த பழத்தை உட்கொள்வதன் மூலம் உங்களுக்கு 84.7 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி கிடைக்கிறது. இது தவிர போதுமான அளவு ஃபோலேட் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான பிற கூறுகள் உள்ளன. இதை சாப்பிடுவதால் பற்கள் இயற்கையாக பளபளக்க ஆரம்பிக்கும்.

எனவே இப்போது வைட்டமின் சி பெற ஆரஞ்சு பற்றி யோசிக்க வேண்டியதில்லை.

இந்தக் கட்டுரை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், தயவுசெய்து பகிரவும். மேலும் இதுபோன்ற கட்டுரைகளைப் படிக்க Harzindagi உடன் இணைந்திருக்கவும்.

Image Credit: Freepik