Garlic Benefits: தினமும் இப்படி பூண்டை சாப்பிடுங்கள்.. அப்புறம் பாருங்கள் அற்புத நிகழ்வுகளை!!

பூண்டு கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இந்திய சமையலறையிலும் உணவை மசாலாக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. பூண்டு உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. செரிமானத்தை மேம்படுத்துவது முதல் கொழுப்பைக் குறைப்பது வரை பூண்டு சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் உள்ளது. இதை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடவும் சுகாதார நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். ஆனால் நீங்கள் சமைக்கும் போது கூட பூண்டைப் பயன்படுத்தினால், அதன் முழு பலனையும் பெற சரியான வழிகளை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

பூண்டில் இருந்து பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறலாம். இது குறித்து உணவியல் நிபுணர் ரித்திமா பத்ரா தனது இன்ஸ்டாகிராம் கணக்கில் தகவல் தெரிவித்துள்ளார். ரித்திமா பத்ரா ஒரு சான்றளிக்கப்பட்ட நீரிழிவு கல்வியாளர், விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்.

• சமைக்கும் போது பூண்டைப் பயன்படுத்தினால் முழு பூண்டை பயன்படுத்த வேண்டாம். அதை வெட்டி அல்லது நசுக்கி எந்த டிஷிலும் பயன்படுத்தலாம்.

• பூண்டை நறுக்கிய உடனே பயன்படுத்த வேண்டாம், மாறாக நறுக்கிய பிறகு 10 நிமிடம் கழித்து காய்கறி அல்லது எதிலும் போடவும்.

• கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதற்கும், இரத்தச் சர்க்கரையைக் குறைப்பதற்கும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கு பூண்டில் இருக்கும் அல்லிசின் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

• அல்லிசினுடன், அஜோயினும் இதில் செயல்படுத்தப்படுகிறது, இது Coronary artery நோயைத் தடுக்க உதவுகிறது.

• பூண்டு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது அதனால் உணவில் அதிகம் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.

• பூண்டில் ஆன்டிபயாடிக், வைரஸ் எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளதால் வானிலை மாறும் போது சாப்பிட வேண்டும்.

• வெறும் வயிற்றில் ஒரு பல் பூண்டு சாப்பிட்டு வந்தால் உடலுக்கு பல நன்மைகளை அளிக்கும்.

• செரிமான பிரச்சனை இருந்தால், வயிற்றில் வாயு இருந்தால், பூண்டை பயன்படுத்த வேண்டும்.

• இருப்பினும், சில நோய்களில் பூண்டு பயன்பாடு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, இந்த விஷயத்தில் மருத்துவரை அணுகுவது அவசியம்.

உங்களுக்கு ஏதேனும் உடல்நலம் தொடர்பான பிரச்சினைகள் இருந்தால் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள். எங்கள் கட்டுரைகள் மூலம் உங்கள் சிக்கலை தீர்க்க முயற்சிப்போம்.

இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், பகிரவும். மேலும் இதுபோன்ற கதைகளைப் படிக்க Harzindagi உடன் இணைந்திருங்கள்.

Image Credit: Freepik