நம்மில் பலருக்கும் உடல் எடையை கட்டுக்குள் வைக்க வேண்டும் என்ற ஆசை இருக்கும். எடை குறைக்கும் முயற்சி என்று வரும்போது, உங்கள் உடலில் உள்ள கூடுதல் உடல் எடையை குறைக்க பிரவுன் (பழுப்பு) அரிசி சாப்பிடுவது நல்லதா அல்லது வெள்ளை அரிசி சிறந்ததா என்பது மிகவும் பொதுவான விவாதங்களில் ஒன்றாகும். இரண்டு வகையான அரிசியும் அவற்றின் சொந்த நன்மைகள் மற்றும் குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. எனவே உங்கள் எடை இழப்பு பயணத்திற்கு சிறந்த தேர்வு செய்ய உதவும் வகையில் இரண்டிற்கும் இடையிலான வேறுபாடுகளை இந்த கட்டுரையில் பார்க்கலாம்.
வெள்ளை அரிசியுடன் ஒப்பிடும்போது பழுப்பு அரிசி ஒரு ஆரோக்கியமான விருப்பமாகக் கருதப்படுகிறது. ஏனெனில் இது ஒரு முழு தானியமாகும். முழு தானியம் என்று கூறினால் இது தவிடு, கிருமி மற்றும் எண்டோஸ்பெர்ம் உள்ளிட்ட தானியத்தின் அனைத்து பகுதிகளையும் கொண்டுள்ளது என்பதாகும். இந்த பிரவுன் அரிசி உடலுக்கு தேவையான நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன.அவை எடை இழப்புக்கு நன்மை பயக்கும்.
பிரவுன் அரிசியில் உள்ள நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் உங்களை நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பியதாக உணர உதவுகிறது. இது உங்களுக்கு அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்வதற்கான வாய்ப்புகளைக் குறைக்கிறது. அதே போல பழுப்பு அரிசியில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகவும் மெதுவாக செரிமானம் ஆகும். இது மிகவும் நிலையான இரத்த சர்க்கரை நிலைக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற தின்பண்டங்களுக்கான பசி குறைக்க உதவுகிறது.
வெள்ளை அரிசி பதப்படுத்தும் போது தவிடு மற்றும் கிருமியிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, ஸ்டார்சி எண்டோஸ்பெர்ம் மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. இது பழுப்பு அரிசியுடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்த நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் குறைவான ஊட்டச்சத்துக்களை விளைவிக்கிறது. வெள்ளை அரிசி அதிக ஆற்றல் ஆதாரமாக இருந்தாலும், பழுப்பு அரிசி வழங்கும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் இதில் இல்லை.
இந்த நிலையில் வெள்ளை அரிசி ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் சில நபர்களுக்கு வயிற்றில் மென்மையாக இருக்கும். இது ஒரு லேசான சுவையையும் கொண்டுள்ளது. இது பல்வேறு உணவுகளில் பல்துறை மூலப்பொருளாக அமைகிறது. தங்கள் எடையை நிர்வகிக்க விரும்புவோருக்கு, வெள்ளை அரிசியை உட்கொள்ளும்போது பகுதி கட்டுப்பாடு மற்றும் நினைவாற்றல் ஆகியவை எடை இழப்பு இலக்குகளை அடைவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
மேலும் படிக்க: சிறுநீர் கழித்த உடனே தண்ணீர் குடிக்கலாமா? உடலுக்கு ஏற்படும் விளைவுகள் என்ன?
அந்த வரிசையில் தனிப்பட்ட விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் உணவுத் தேவைகளைப் பொறுத்து பழுப்பு அரிசி மற்றும் வெள்ளை அரிசி இரண்டையும் எடை இழப்பு உணவில் சேர்க்கலாம். பழுப்பு அரிசி ஒரு சத்தான விருப்பமாகும், இது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை நம் உடலுக்கு வழங்குகிறது மற்றும் முழுமையின் உணர்வுகளை ஊக்குவிக்கிறது. அதே நேரத்தில் வெள்ளை அரிசி மிதமான அளவில் சாப்பிடும் விருப்பத்தை வழங்குகிறது. எடை குறையும் முயற்சியில் உள்ளவர்களுக்கு முழு தானியங்கள், மெலிந்த புரதங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் கலவையை உள்ளடக்கிய ஒரு சீரான மற்றும் மாறுபட்ட உணவாகும். ஆகவே உடல் எடையை பராமரிக்க எது சாப்பிட்டாலும் அளவாக சாப்பிட்டு பழகுங்கள்.
Image source: google
உங்களைப்போலவே, உங்கள் சருமமும், உடலும் வித்தியாசமானது. எங்களின் பதிவுகள் மூலமாகவும், சமூக ஊடக சேனல்கள் மூலமாகவும் பகிரப்படுபவை யாவும் நம்பத்தகுந்ததாகவும், நிபுணர்களால் சரிபார்க்கப்பட்டதாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் எடுக்கிறோம். இருப்பினும், எந்தவொரு வீட்டு வைத்தியம், டிப்ஸ் அல்லது ஃபிட்னஸ் டிப்ஸ் போன்றவற்றை முயல்வதற்கு முன்பு மருத்துவரின் ஆலோசனை அவசியம். ஏதேனும் கருத்து தெரிவிப்பதற்கு அல்லது புகார்களுக்கு எங்களை தொடர்புக்கொள்ளவும். compliant_gro@jagrannewmedia.com