எப்போதும் தினமும் மதிய வேலைகளில் சாப்பிடும் போது தினசரி தயிரை நாம் உட்கொள்வது வழக்கம் தான். ஆனால் கோடை காலங்களில் நாம் கட்டாயம் தயிரை ஏன் தினமும் சாப்பிட வேண்டும் என்ற கேள்வி பலரது மனதிலும் வரும். ஒரு சிலருக்கு தயிர் சாப்பிட்டால் தான் திருப்தியாக இருக்கும்.
தயிரில் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் கொட்டி கிடக்கின்றன. குறிப்பாக செரிமான ஆரோக்கியம் முதல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, எலும்பு ஆரோக்கியம், இதய ஆரோக்கியம் உட்பட பல நன்மைகள் நமக்கு கிடைக்கும். நமது உணவு பழக்க வழக்கங்களில் பாரம்பரியமாக தயிரை நாம் ஏன் சேர்த்து வருகிறோம்.
தினசரி தயிரை உட்கொள்வது அதன் வளமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் மற்றும் சுறுசுறுப்பான கலாச்சாரங்கள் காரணமாக பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்க முடியும். சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக தயிர் வழக்கமான நுகர்வு ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் உயிர்ச்சக்தியையும் ஊக்குவிக்கும். இந்த கட்டுரையில், தினசரி தயிர் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பல நன்மைகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறோம்.
தினமும் சாதாரண தயிர் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
செரிமான ஆரோக்கியம்
தயிரில் புரோபயாடிக்குகள் அல்லது லாக்டோபாகிலஸ் மற்றும் பிஃபிடோபாக்டீரியம் போன்ற "நல்ல பாக்டீரியாக்கள்" உள்ளன, இது குடலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளின் ஆரோக்கியமான சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது. இந்த புரோபயாடிக்குகள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதோடு, வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல் மற்றும் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) போன்ற பிரச்சினைகளைத் தணிக்கும்.
மேம்படுத்தப்பட்ட நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு
தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் குடலில் உள்ள நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் உடலின் திறனை மேம்படுத்துகிறது. அவை வீக்கத்தையும் கட்டுப்படுத்துகின்றன, இது நோயெதிர்ப்பு மறுமொழிகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
எடை மேலாண்மை
தயிரில் உள்ள புரதம் மற்றும் ப்ரோபயாடிக்குகள் முழுமையின் உணர்வை அதிகரித்து, பசியைக் குறைத்து, எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. கூடுதலாக, சில ஆய்வுகள் புரோபயாடிக்குகள் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் கொழுப்பு உறிஞ்சுதலை பாதிக்கலாம் என்று கூறுகின்றன.
எலும்பு ஆரோக்கியம்
தயிர் கால்சியத்தின் வளமான மூலமாகும், இது வலுவான எலும்புகள் மற்றும் பற்களை பராமரிக்க அவசியம். தசை செயல்பாடு, நரம்பு சமிக்ஞை மற்றும் இரத்தம் உறைதல் ஆகியவற்றிலும் கால்சியம் பங்கு வகிக்கிறது.
ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஆபத்து குறைக்கப்பட்டது
தயிரைத் தவறாமல் உட்கொள்வது ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்க உதவும், இது பலவீனமான எலும்புகளால் வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு நிலை. தயிரில் காணப்படும் மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் வைட்டமின் டி போன்ற பிற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் கால்சியம், எலும்பு அடர்த்தி மற்றும் வலிமைக்கு பங்களிக்கிறது.
இதய ஆரோக்கியம
தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தின் அளவைக் குறைத்து, இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும். கூடுதலாக, தயிரில் பொட்டாசியம் உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் சோடியத்தின் விளைவுகளை எதிர்க்கவும் உதவுகிறது.
லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையின் மேலாண்மை
தயிரில் லாக்டேஸ் உற்பத்தி செய்யும் பாக்டீரியா உள்ளது, இது பால் பொருட்களில் காணப்படும் சர்க்கரையான லாக்டோஸை ஜீரணிக்க உதவும். இது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை கொண்ட நபர்களுக்கு தயிர் சகிப்புத்தன்மையை எளிதாக்குகிறது, மேலும் அவர்கள் அசௌகரியம் இல்லாமல் பால் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது.
சிறந்த வாய் ஆரோக்கியம்
தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் வாயில் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும், துவாரங்கள், ஈறு நோய் மற்றும் வாய் துர்நாற்றம் ஆகியவற்றின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். தயிரில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவை பல் பற்சிப்பியை வலுப்படுத்துவதன் மூலம் பல் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன.
மேம்படுத்தப்பட்ட தோல் ஆரோக்கியம்
தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் முகப்பரு, அரிக்கும் தோலழற்சி மற்றும் அழற்சி போன்ற தோல் நிலைகளை மேம்படுத்த உதவும். புரோபயாடிக்குகள் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன, இது தோல் ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் தயிரில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தோல் பழுது மற்றும் புத்துணர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன.
மனநிலை கட்டுப்பாடு
வளர்ந்து வரும் ஆராய்ச்சி குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் மன ஆரோக்கியத்திற்கும் இடையே ஒரு தொடர்பைக் கூறுகிறது. தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள் நரம்பியக்கடத்தி உற்பத்தி மற்றும் குடல் மற்றும் மூளைக்கு இடையேயான தொடர்பை பாதிக்கலாம், இது மனநிலையை மேம்படுத்தும் மற்றும் கவலை மற்றும் மனச்சோர்வின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கும்.
மேலும் படிக்க:கோடையில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் ஆரோக்கியமான நவீன காலை உணவுகள்!
ஒட்டுமொத்தமாக, வெற்று தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக்குகள், புரதம், கால்சியம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் கலவையானது செரிமானம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு ஆதரவு முதல் எலும்பு, இதயம் மற்றும் தோல் ஆரோக்கியம் மற்றும் மனநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவது வரை பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு பங்களிக்கிறது.
image source: google
Take charge of your wellness journey—download the HerZindagi app for daily updates on fitness, beauty, and a healthy lifestyle!
Comments
எல்லா கருத்துகளும் (0)
Join the conversation