நீங்கள் உணவை தினசரி எடுத்துச் செல்லும் நபரா? பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை அதிகமாக உண்பது, தொடர்ந்து வெளியே சாப்பிடுவது, பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வது, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை முற்றிலுமாக புறக்கணிப்பது ஆகியவை உங்கள் உணவில் சோடியம் அதிகமாக உள்ளது என்பதற்கான அறிகுறிகள். சோடியம் தசை மற்றும் நரம்புகளின் சிறந்த செயல்பாட்டிற்கு அவசியமான ஒரு கனிமமாகும். ஆனால் உப்பு அதிகம் உள்ள உணவை உட்கொள்வது பல உடல்நல அபாயங்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
அதிக சோடியத்தின் குறுகிய கால மற்றும் நீண்ட கால விளைவுகளை ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது. சிலர் அதிக உப்பு உட்கொள்வதால் மற்றவர்களை விட கடுமையாக பாதிக்கப்படலாம். அதிக உப்பு உணவை ஈடுகட்ட, அதிக தண்ணீர் குடிக்கவும், பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடவும், மற்ற உணவுகளில் உப்பின் அளவைக் குறைக்கவும்.
மேலும் படிக்க: கோடையில் ஒவ்வொரு நாளும் அதிக தண்ணீர் குடிக்க எளிய குறிப்புகள்!
அதிகப்படியான சோடியம் உங்கள் சிறுநீரகத்தை கடுமையாக பாதிக்கும். இது அதிகப்படியான வீக்கம் மற்றும் வீக்கத்தை வெளிப்படுத்தலாம். இது உங்கள் உடலில் பொருத்தமற்ற சோடியம்க்கு நீர் விகிதத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. நீங்கள் சாப்பிட்ட கூடுதல் சோடியத்தை ஈடுசெய்ய கூடுதல் தண்ணீரைப் குடித்து கொள்ளுங்கள். இந்த அதிகரித்த நீர்ப்பிடிப்பு உடலில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம், குறிப்பாக கைகள் மற்றும் கால்களில் உங்கள் எடை வழக்கத்தை விட அதிகமாக இருக்கலாம்.
உப்பு நிறைந்த உணவுகள் இரத்த அழுத்தத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. மேலும், இந்த விளைவுகள் உப்பு உணர்திறன் இல்லாதவர்களை விட உப்பு உணர்திறன் கொண்ட நபர்களில் கணிசமாக வலுவானதாக கருதப்படுகிறது. உடல் பருமன் மற்றும் முதுமை ஆகியவை உப்பு நிறைந்த உணவுகளின் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் விளைவுகளை அதிகரிக்கின்றன.
மருத்துவ ஆய்வுகளின் படி அதிக உப்பு உணவை வயிற்று புற்றுநோயின் அதிக ஆபத்துடன் இணைக்கின்றன. ஒரு மதிப்பாய்வில், ஆய்வாளர்கள் 2,68,000 பங்கேற்பாளர்களை ஆய்வு செய்ததில், அதிக உப்பு உட்கொள்பவர்கள் வயிற்றுப் புற்றுநோயின் அபாயத்தை 68 சதவீதம் வரை அதிகரிக்கிறார்கள் என்று தெரிவிக்கின்றனர்.
உப்பு நிறைந்த உணவுகள், இதய நோய் மற்றும் அகால மரணம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பு விஞ்ஞானிகளால் நன்கு பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. ஒரு சில ஆய்வுகள் அதிக உப்பு உட்கொள்வதால் இரத்த அழுத்தம் அதிகரித்து இரத்த நாளங்கள் மற்றும் தமனிகள் தடைபடுகிறது என்று கூறுகின்றன.
உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) சோடியம் உணவுகளை ஆரோக்கியமான முறையில் உட்கொள்ளுதல் மற்றும் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளில் தொற்றாத நோய்களை (NCDs) தடுப்பதற்கான உணவு முறைகளை மேம்படுத்துவதற்கான வழிமுறைகளை அமைக்கிறது. உங்கள் சோடியம் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க உலக சுகாதார நிறுவனம் சில நடவடிக்கைகளை பரிந்துரைத்துள்ளது.
மேலும் படிக்க: உப்புத் தண்ணீரில் தலைக்கு குளித்தால் முடி உதிருமா ? உண்மையா ? பொய்யா ?
image source: google
உங்களைப்போலவே, உங்கள் சருமமும், உடலும் வித்தியாசமானது. எங்களின் பதிவுகள் மூலமாகவும், சமூக ஊடக சேனல்கள் மூலமாகவும் பகிரப்படுபவை யாவும் நம்பத்தகுந்ததாகவும், நிபுணர்களால் சரிபார்க்கப்பட்டதாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் எடுக்கிறோம். இருப்பினும், எந்தவொரு வீட்டு வைத்தியம், டிப்ஸ் அல்லது ஃபிட்னஸ் டிப்ஸ் போன்றவற்றை முயல்வதற்கு முன்பு மருத்துவரின் ஆலோசனை அவசியம். ஏதேனும் கருத்து தெரிவிப்பதற்கு அல்லது புகார்களுக்கு எங்களை தொடர்புக்கொள்ளவும். compliant_gro@jagrannewmedia.com