Sweet Potatoes: இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் 10 ஆரோக்கிய நன்மைகள்!

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு என்பது கான்வோல்வுலேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த வேர் காய்கறிகள். இவை ஆரஞ்சு அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் தோலுடன் இருக்கும் இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்து சுவை கொண்டவை. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அதன் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தின் காரணமாக மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் (வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் பி6 போன்றவை) மற்றும் தாதுக்கள் (பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீசு போன்றவை) ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். மேலும் இவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிடமிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன, இது நாள்பட்ட நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

மேலும், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வழக்கமான உருளைக்கிழங்குடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. அதாவது,சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த சர்க்கரை அளவை மெதுவாக உயர்த்தும். இது நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டவர்களுக்கு பொருத்தமான தேர்வாக அமைகிறது. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை குறித்து விரிவாக பார்க்கலாம்.

மேலும் படிக்க:மோர் குடிப்பதால் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் உங்களுக்கு தெரியுமா?

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை உட்கொள்வதன் 10 நன்மைகள்

ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம்

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் பி6 போன்ற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் இன்றியமையாதவை.

வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் பல்வேறு நாள்பட்ட நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

கண்பார்வை

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் உள்ள அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ நல்ல பார்வையை ஊக்குவிக்கிறது, குறிப்பாக குறைந்த ஒளி நிலைகளில், மேலும் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்க உதவுகிறது.

நல்ல செரிமானம்

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது. புரதங்களை உடைக்கவும், செரிமானத்தை மேலும் திறம்பட செய்யவும் உதவும் என்சைம்களும் அவற்றில் உள்ளன.

சிறந்த இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு

இனிப்பாக இருந்தாலும், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிக்காது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அல்லது அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த விரும்புவோருக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

உடல் வீக்கம்

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன, இது இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் கீல்வாதம் போன்ற நாள்பட்ட நிலைமைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

இதய ஆரோக்கியம்

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் காணப்படும் அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் இரத்த அழுத்த அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் பக்கவாதம் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

எடை மேலாண்மை

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சத்தான மற்றும் நிரப்பு, எடை மேலாண்மைக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. ஃபைபர் உள்ளடக்கம் முழுமை உணர்வுகளை ஊக்குவிக்கவும், அதிகப்படியான உணவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

தோல் ஆரோக்கியம்

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் உள்ள அதிக அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் ஈ கொலாஜன் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கிறது, இதன் விளைவாக ஆரோக்கியமான சருமம் கிடைக்கும். இந்த வைட்டமின்கள் சூரியனால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கவும், முன்கூட்டிய வயதைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிப்பு

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் உள்ள வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் கலவையானது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது. உடலில் தொற்று மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

மேலும் படிக்க:சுவையான ஆரோக்கியமான பீட்ரூட் ஊத்தாப்பம்!

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்தும். உகந்த ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வறுக்கவும் அல்லது அதிகப்படியான சர்க்கரை அல்லது ஆரோக்கியமற்ற டாப்பிங்ஸைச் சேர்ப்பதை விட, பேக்கிங் அல்லது வேகவைத்தல் போன்ற ஆரோக்கியமான முறையில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை அதிகமாக வறுக்கப்படுவது அல்லது அதிக அளவு வெண்ணெய், சர்க்கரை அல்லது உப்பு சேர்ப்பது அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் குறைக்கும்.