தினமும் இரண்டு ஏலக்காயை மென்று சாப்பிடுங்கள் போதும்-இந்த நன்மைகள் எல்லாம் உங்களுக்கு கிடைக்கும்!

ஏலக்காய் இந்தியாவின் பசுமையான காடுகளுக்கு சொந்தமானது. இந்திய சமையலில் மேஜிக் செய்யும் இந்த சிறிய மசாலா, ஆயுர்வேதத்தில் ஒரு அதிசய மருந்து. உலகிலேயே விலை உயர்ந்த உணவுப் பொருட்களில் ஏலக்காய் முதலிடத்தில் உள்ளது. பலருக்கு ஏலக்காயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி தெரியாது. வாய் புண்கள், செரிமான பிரச்சனைகள், மன அழுத்தத்தை போக்க ஏலக்காய் உதவுகிறது. உங்கள் தினசரி உணவில் இதைப் பயன்படுத்துங்கள், சுவைக்காக மட்டுமல்ல, ஏலக்காய் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஏலக்காய் விதைகளில் ஆல்ஃபா-டெர்பினோல் 45%, மைர்சீன் 27%, லிமோனீன் 8% மற்றும் மெந்தோன் 6% போன்ற பைட்டோ கெமிக்கல்களால் ஆன அத்தியாவசிய எண்ணெய் உள்ளது - இவை அனைத்தும் இந்த சுவையான மூலிகைக்கு சிகிச்சை பண்புகளையும் இனிமையான நறுமணத்தையும் தருகின்றன.

சில ஆய்வுகள் ஏலக்காய் இரத்த சர்க்கரை அளவை (நீரிழிவு) கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று கூறுகின்றன. இருப்பினும், இது நீரிழிவு மருந்துகளுக்கு மாற்றாக இல்லை. நீங்கள் நீரிழிவு நோயாளியாக இருந்தால், ஏலக்காயை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் கண்டிப்பாக உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

மேலும் படிக்க:தினமும் வேப்பம்பூ குளியல்- இதன் நன்மைகள் அறிந்தால் சோப்பு பயன்படுத்துவதை மறந்து விடுவீர்கள்!

ஏலக்காய் இந்திய மசாலாப் பொருட்களில் முக்கியமான ஒன்றாகும். ஏலக்காயில் ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் மறைந்துள்ளன. ஏலக்காய் அதன் நறுமணச் சுவைக்கு பெயர் பெற்றது. இது உங்கள் உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது. குறிப்பாக தினமும் இரண்டு ஏலக்காயை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுங்கள் பல பிரச்சனைகளை குணப்படுத்தும். முக்கியமாக உடல் பருமன் பிரச்சனை நீங்கும். இப்போது ஏலக்காயை உட்கொள்வதால் கிடைக்கும் நன்மைகளை தெரிந்து கொள்வோம்.

உடல் எடையை குறைக்க ஏலக்காய் பயனுள்ளதாக இருக்கும்

NCBI நேஷனல் சென்டர் ஃபார் பயோடெக்னாலஜி இன்ஃபர்மேஷன் (NCBI) படி , ஏலக்காயில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது உங்கள் வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிரம்ப வைத்திருக்கும். அதாவது உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, ஏலக்காய் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இது கலோரிகளை எரிக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது.

ஏலக்காய் செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைக்கிறது

ஏலக்காய் செரிமான நொதிகளின் சுரப்பைத் தூண்டுகிறது. உணவை எளிதில் ஜீரணிக்க உதவுகிறது. வெறும் வயிற்றில் ஏலக்காயை உட்கொள்வதால் மலச்சிக்கல், அஜீரணம் மற்றும் வாயு போன்ற செரிமான பிரச்சனைகள் நீங்கும். இதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் வயிற்று வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

ஏலக்காய் வாய் துர்நாற்றத்தை நீக்குகிறது

வாய் துர்நாற்றம் ஒரு பொதுவான பிரச்சனை. ஏலக்காய் தான் தீர்வு. ஏலக்காயில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு தன்மை உள்ளது. இவை வாயில் உள்ள பாக்டீரியாக்களை அகற்ற உதவும். காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஏலக்காயை மென்று சாப்பிட்டு வந்தால் சுவாசம் புத்துணர்ச்சி பெறும்.

ஏலக்காய் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

ஏலக்காயில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது. அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கின்றன. ஏலக்காயை வழக்கமாக உட்கொள்வது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கிறது.

ஏலக்காய் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும்

சில ஆய்வுகள் ஏலக்காய் இரத்த சர்க்கரை அளவை (நீரிழிவு) கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று கூறுகின்றன. இருப்பினும், இது நீரிழிவு மருந்துகளுக்கு மாற்றாக இல்லை. நீங்கள் நீரிழிவு நோயாளியாக இருந்தால், ஏலக்காயை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் கண்டிப்பாக உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

சரும ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்

ஏலக்காயில் நல்ல அளவில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளது. இது கொலாஜன் உற்பத்தியில் தோலுக்கு உதவுகிறது. இது சருமத்தை இறுக்கமாக்கி சுருக்கங்களை குறைக்கிறது. மேலும், ஏலக்காயில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் தோல் அழற்சியை குறைக்க உதவுகிறது.

மேலும் படிக்க:இனியும் யோசிக்க வேண்டாம் தினமும் காலை அலோவேரா ஜூஸ் குடியுங்கள்- இந்த நன்மைகள் எல்லாம் உங்களுக்குத்தான்

இதுபோன்ற உடல்நலம் , சார்ந்த ஆரோக்கியமான தகவல்களை தெரிந்து கொள்ள எப்போதும் ஹெர்ஜிந்தகி உடன் இணைந்திருங்கள். ஹெர்ஜிந்தகியின் முகநூல் பக்கத்தை இந்த லிங்கின் மூலம் பின் தொடருங்கள் - HerZindagi Tamil

image source: google