ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் நிறைந்த வேப்பிலையை கசப்பு தன்மை தெரியாமல் உணவில் சேர்க்க 4 வழிகள்

வேப்பிலை மருத்துவ குணம் கொண்டவை என்று பலற் சொல்லிக் கேட்டிருப்போம். அறிவியலும் அப்படிதான் சொல்கிறதா? இந்த இலைகளை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் நன்மைகளைப் பற்றியும், உணவில் சேர்க்கும் வழிகள் பற்றியும் பார்க்கலாம். வேப்பிலை தோல் நோய்த்தொற்றுகள், அரிக்கும் தோலழற்சி, பூஞ்சை தொற்று, முகப்பரு, மருக்கள் மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிப்பது உட்பட, ஆரோக்கியத்திற்குப் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. வேப்பிலை வடு திசு உருவாவதைத் தடுக்கும் மற்றும் காயம் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிப்பதோடு, வயதான எதிர்ப்பு பண்புகள் இதற்கு உண்டு. இது உடலில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைத்து, நீரிழிவு நோயாளிகள் நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. வேம்பு பட்டை மெல்லுவது ஆரோக்கியமான ஈறுகளை ஊக்குவிக்கிறது, வாய்வழி சுகாதாரத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பிளேக் உருவாவதைத் தவிர்க்கிறது.

வேப்பிலை சாப்பிடச் சிறந்த வழிகள்

உணவில் வேப்பிலை சேர்த்து, உடலுக்குத் தேவையான ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெற இரண்டு வழிகள் உள்ளன. இவை என்ன என்பதை இந்த கட்டுரையில் பார்க்கலாம்

மேலும் படிக்க: காற்று மாசுபாடு காரணமாகச் சேதமடையும் சருமத்தைப் பாதுகாக்க 5 முக்கிய குறிப்புகள்

வேப்பிலை மற்றும் இஞ்சி டீ குடிக்கலாம்

நான்கு வேப்ப இலைகள் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சியை இடித்து, ஒரு கப் தண்ணீரில் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து இந்த டீயை குடித்து வரலாம். அதன் கசப்பான சுவையை சரிசெய்ய இந்த கலவையுடன் ஒரு தேக்கரண்டி தேன் மற்றும் அரை தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து வடிகட்டி குடிக்கவும்.

Image Credit: Freepik

வேப்பிலை பொடியை உணவில் சேர்க்கலாம்

வேப்பிலைகளைக் கழுவி, வெயிலில் காய வைக்கவும். காய்ந்த இலைகளை நன்றாக பொடி செய்து எடுத்துக்கொள்ளவும். வேப்பிலை பொடியை எடுத்து சிறிதளவு கறி, குழம்பு, தோசை மாவு, சாம்பார், சட்னி மற்றும் ரொட்டி மாவு ரெசிபிகளில் சேர்த்து சமைக்கலாம்.

வேப்பிலை சாறு குடிக்கலாம்

வேப்பிலை சாற்றில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு, துருவிய இஞ்சி, ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு தூள், ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து அதன் சுவையை மேம்படுத்திக் குடித்து வரலாம்.

Image Credit: Freepik

வேப்பிலை கட்லெட்டுகள் செய்யலாம்

வேப்பிலை கொண்டு சுவையான கட்லெட்டுகள் செய்து சாப்பிடலாம். வேப்ப பூக்களை ஒரு கைப்பிடியை வேகவைத்த மற்றும் உரித்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் இரண்டு கடலை மாவு, இரண்டு பச்சை மிளகாய், ஐந்து நறுக்கிய வேப்ப இலைகள், இரண்டு தேக்கரண்டி அரிசி மாவு, ருசிக்க உப்பு, மற்றும் மூன்று பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு பல் சேர்த்து சுத்தம் செய்யவும். இந்த கலவையை டிக்கிகளாக செய்து, அவற்றை ஆழமாக வறுக்கவும்.

மேலும் படிக்க: அசுத்தமும், துர்நாற்றமும் நிறைந்த பொது கழிப்பறையில் பாதுகாப்பாகச் சிறுநீர் கழிக்க வழிகள்

வேப்பிலை சாப்பிடுவதற்கு முன் இருக்க வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கைகள்

• வேப்பிலை மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டிருந்தாலும், ஒரு நாளில் நீங்கள் உட்கொள்ளும் அளவு குறித்து எச்சரிக்கையாக இருக்கு வேண்டும்.
• பெரியவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 60 மி.கி அல்லது 4-5 வேப்ப இலைகளை 10 வாரங்களுக்கு உட்கொள்ளலாம், ஆனால் நீண்ட நாட்கள் உட்கொள்வது சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கும்.
• நீரிழிவு நோயாளியாக இருந்தால், இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேப்பம்பூவை உட்கொண்டால், நீங்கள் நுகர்வு மாற்றியமைக்க வேண்டும் அல்லது அது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவுக்கு வழிவகுக்கும், இதில் சர்க்கரையின் அளவு தரத்திற்குக் கீழே குறையும்.
• வேப்பிலை குறைந்த நச்சுத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளதால் பெரிய இலைகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் அது வினை புரிந்து வாந்தி, வளர்சிதை மாற்ற அமிலத்தன்மை மற்றும் கல்லீரல் பாதிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
• நீங்கள் நோயெதிர்ப்புத் தடுப்பு மருந்துகளை உட்கொண்டால் வேப்பிலை எடுத்துக்கொள்ளும் முன் ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுக வேண்டும்.
• கர்ப்பிணிப் பெண்கள் கர்ப்பத்தின் ஆரம்ப மாதங்களில் பாதுகாப்பற்றதாகக் கருதப்படுவதால், வேப்ப மரப்பட்டை மற்றும் எண்ணெய்யிலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும்.
• வேப்பிலையில் பல நன்மைகள் இருந்தாலும், இது ஒரு எச்சரிக்கை அடையாளத்துடன் வருகிறது. எனவே சுகாதார நிபுணரிடம் பேசாமல் நீங்கள் அதை உட்கொள்ளக்கூடாது.

இந்தக் கட்டுரை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், அதைப் பகிரவும் மேலும் இதே போன்ற பிற கட்டுரைகளைப் படிக்க Her Zindagi உடன் இணைந்திருங்கள்.

Image Credit: Freepik