अक्सर महिलाएं कोई सब्जी बनाती हैं और अगर उसमें धनियां ना डाल पाएं, तो उन्हें काफी दुख होता है। क्योंकि घर में या तो धनिया खत्म हो गया होता है या फिर मार्केट से आप धनिया लाना भूल गए होते हैं।
अगर आप भी ऐसी स्थिति से गुजरते हैं, तो सबसे अच्छी बात है कि आप घर में ही धनिया उगा लें। अगर आप घर में ही धनिया का पौधा उगा लेते हैं, तो आप कभी भी धनिया तोड़कर अपनी सब्जी में डाल सकते हैं।
लेकिन अगर आप घर में धनिया लगाते हैं, तो आपको कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। अगर आप धनिया उगाते समय यह गलतियां करेंगे, तो आपका पौधा पूरी तरह से सूख जाएगा।
अगर आप धनिया उगाने के लिए बीज डाल रहे हैं, तो आपको ध्यान रखना चाहिए कि मिट्टी आपको बीज के ऊपर डालना चाहिए। अक्सर लोगों को देखा जाता है कि बीज के ऊपर लोग मिट्टी डालते हैं, तो वह काफी सूखी और रेत जैसी दिखती है।
आपको ऐसा नहीं करना चाहिए, बीज के ऊपर आपको हल्की गीली मिट्टी डालनी चाहिए। इससे आपका धनिया का पौधा अच्छे से ग्रो करता है। (तेज धूप में झुलस रहे हैं पौधे और नहीं हो रही ग्रोथ तो अपनाएं ये टिप्स)
इसके लिए सबसे पहले आपको गीली मिट्टी में बीज डालना है, फिर एक पॉट में मिट्टी लेकर उसे हल्का गीला कर देना चाहिए और बीज के ऊपर इसे डाल देना चाहिए।
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अक्सर लोगों को देखा जाता है कि वह अधिक मात्रा में धनिया उगाने के लिए केमिकल फर्टिलाइजर का इस्तेमाल करते हैं। इससे अधिक मात्रा आपके गमले में धनिया एक से 2 बार तो उग जाएगी, लेकिन इसके बाद आपका पौधा खराब होने लगेगा।
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इस तरह के केमिकल फर्टिलाइजर आपकी सेहत के लिए भी हानिकारक होते हैं। इसलिए आपको इसे उगाते समय नेचुरल खाद का ही इस्तेमाल करना चाहिए।
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धनिया हल्की ठंड को सहन करने में सक्षम होते हैं। इसके लिए सबसे अच्छा मौसम नवंबर और दिसंबर का महीना होता है।
अगर आप धनिया का पौधा उगा रहे हैं, तो आपको इसे एक ऐसी जगह पर रखना चाहिए, जहां थोड़ी छाया और थोड़ी धूप आती हो। ऐसा इसलिए क्योंकि धनिया के तने कमजोर और पत्तियां बारीक होती हैं। इसलिए तेज धूप से इसे बचा कर रखना चाहिए।
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