ठंड का मौसम आ गया है और हर किसी को पालक-मेथी की सब्जी खाने का इंतजार है। जिन लोगों को हरी सब्जियों को खाने का शौक है, वह तो ठंड के मौसम का इंतजार बेसब्री से करते हैं। भारत में हरी सब्जियों अधिक मात्रा में उगाई जाती है।
सितंबर और महीने के मौसम में तो खेतों में पालक, मेथी, धनिया जैसे पौधों की भरमार लग जाती हैं। क्योंकि यह मौसम इस सब्जियों के लिए अनुकूल होता है। लेकिन अगर आप चाहते हैं कि इस बार के ठंड के मौसम में आपको ताजी सब्जियां खाने का मौका मिले, तो यह आर्टिकल आपके काम का है।
क्योंकि आप घर पर ही गमले में पालक का पौधा उगा सकते हैं। इसके लिए आपको खाद की भी जरूरत नहीं पड़ेगी।
घर में ही हरा पालक अगर आपको खाना है, तो आपको इसे छोटे गमले में नहीं लगाना चाहिए।
पालक को उगाने के लिए आपको एक बड़ी जगह जरूरत होती है। (ऑर्गेनिक तरीके से घर पर ही उगा सकती हैं सब्जियां, जानिए कैसे)
इसलिए आप इसे बड़े प्लास्टिक के डिब्बे में उगाएं। अगर आप इसे बड़े प्लास्टिक के डिब्बे में लगाते हैं, तो एक बार में आपकी ढेर सारी पालक की सब्जी खाने को मिलेगी।
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अगर आपके गमले में पालक उग जाती है और आप इसकी पत्तियों को तोड़ चुके हैं तो आपको फिर से बीज डालने की जरूरत नहीं है। आप एक बार डाले गए बीज से 7 से 10 दिन बाद फिर से पालक खा सकते हैं।
क्योंकि फिर से गमले में पत्तियां उग आएंगी। लेकिन आपको इसमें समय-समय पर पानी देने होगा।
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