मशरूम घर पर उगाना है आसान, नहीं पड़ेगी बाजार से खरीदने की जरूरत

How To Grow Button Mushrooms: सर्दियों के मौसम में बाजार में मशरूम खूब मिलते हैं। एंटीऑक्सीडेंट्स, सेलेनियम, कॉपर , विटामिन B5, विटामिन D, प्रोटीन, फाइबर और विटामिन B3 से भरपूर मशरूम खाने में जितने स्वादिष्ट होते हैं, उतने ही ये सेहत के लिए भी अच्छे माने जाते हैं। अमेरिका स्थित 'पेन स्टेट सेंटर फॉर प्लांट एंड मशरूम प्रोडक्ट्स फॉर हेल्थ' के मुताबिक मशरूम डायबिटीज-कैंसर जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। 

ऐसे तो, बाजार में मशरूम काफी महंगे मिलते हैं, लेकिन अगर आप इसे घर पर ही उगा लें, तो इससे आपका काफी खर्च बच सकता है। इसे उगाना काफी आसान है। बस आपको इसकी सही तकनीक पता होनी चाहिए। आज हम आपको बताएंगे खुद से घर पर बटन मशरूम कैसे उगाए जा सकते हैं? जानें बटन मशरूम उगाने का तरीका...

यह भी देखें- मशरूम की सब्जी इन लोगों को पहुंचा सकती है नुकसान

कहां उगाएं मशरूम

बटन मशरूम को कभी भी धूप में नहीं उगाया जा सकता। इसे ग्रो करने के लिए किसी नमी वाली जगह की जरूरत होती है। अगर आप इसे उगाना चाहते हैं, तो अपने घर के किसी भी ऐसे कमरे का चुनाव करें, जहां नमी बनी रहती है। अक्टूबर से मार्च के बीच का समय प्लास्टिक बैग्स में मशरूम उगाने के लिए सबसे अच्छा होता है। इसे ग्रो करने के लिए 22 डिग्री सिल्सियस तापमान की आवश्यकता होती है। 

कंपोस्ट खाद लाएं

अगर आप घर में मशरूम उगाना चाहते हैं, तो इसके लिए आपको कंपोस्ट खाद की जरूरत होगी। इसके लिए धान या गेहूं की भूसी बहुत ही अच्छी मानी जाती है। धान की पराली या सरसों का भूसा भी मशरूम उगाने के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। साथ में मूर्गी की बीट मिलाने से ये और भी उपजाऊ हो जाती है। इसकी अच्छी ग्रोथ के लिए कैल्शियम अमोनियम नाइट्रेट जरूरी है।

कपोस्ट कैसे तैयार करें?

मशरूम के लिए कंपोस्ट तैयार करने के लिए सबसे पहले भूसे को पक्के फर्श पर फैलाएं। इस पर 2-3 दिन रोजाना पानी डालें। भूसी में नमी होने पर इसमें मशरूम को ग्रो होने में मदद मिलेगी। इसमें कंपोस्ट खाद भी मिला लें। 

मशरूम का बीज कैसे लगाएं?

बटन मशरूम उगाने के लिए हमेशा अच्छी क्वालिटी के बीज खरीदें। ऐसे में बीज किसी अच्छी दुकान से ही लें। अगर आप बड़े लेवल पर इसे उगा रहे हैं, तो 100 किलो कंपोस्ट में आपको 2 किलो मशरूम के बीज मिलाने होंगे। इससे कुछ ही दिनों के भीतर आपके मशरूम हार्वेस्टिंग के लिए तैयार हो जाएंगे।

यह भी देखें- पहली बार मशरूम बनाते वक्त इन चीजों का जरूर रखें ध्यान

इस आर्टिकल के बारे में अपनी राय आप हमें कमेंट बॉक्स में जरूर बताएं। साथ ही,अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें। इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हर जिन्दगी के साथ।

Image Credit: freepik