अब जब सब लोग हर ज़िन्दगी के साथ कुछ शेयर कर रहे हैं तो भला मैं भी पीछे क्यों रहूं। तो चलो आपको बताती हूं अपने एक हुनर के बारे में। जैसे हर एक महिला का कोई न कोई शौक और हुनर होता है वैसे ही मुझे भी बचपन से कुकिंग का बहुत शौक था।
लेकिन पढ़ाई और करियर बनाने में कभी इस हुनर को दिखाने का मौका ही नहीं मिला। सच कहूं तो कई बार मैंने कुकिंग को ही अपना करियर बनाने के बारे में भी सोचा। लेकिन मेरे इस हुनर को पंख तब मिले जब लोग मेरी रेसिपीज़ को अपने घर में भी ट्राई करने लगे और लाजवाब व्यंजन बनाने लगे। आज उन्हीं रेसिपीज़ के पिटारे से एक ख़ास रेसिपी चुराकर आपके सामने पेश कर रही हूं "पिंडी छोले की रेसिपी।" आप भी इसे जरूर ट्राई करें और मुझसे अपने विचार शेयर करना न भूलें।
छोले उबालने के मसाले की पोटली:
सारे मसालों को एक कॉटन के छोटे कपड़े में बांध के पोटली बना लें।
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आपके पिंडी छोले तैयार हैं। गरमा गरम पूरी, पराठा, नान, मिस्सी रोटी या भठूरे के भी साथ आनंद लें। बहुत अच्छा लगेगा.. ट्राई कर के देखें।
प्रणति महापात्रा ने कट्टक के रेवेंशॉ कॉलेज से पत्रकारिता की पढ़ाई करने के पश्चात कुछ समय के लिए ओड़िशा के प्रतिष्टित न्यूज़ पेपर के लिए कार्य किया। शुरू से ही पाक कला में रुचि थी, विवाह के पश्चात उसमे और निखार आया। अभी पूर्णतः अपने परिवार को समर्पित हैं।
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।