खाने की आधी खूबसूरत इस बात पर भी निर्भर करती हैं कि उसे किस तरह से सर्व किया गया है। अगर खाने को अच्छी तरह से सजाकर आपके सामने पेश की किया जाए, तो खुद ही भूख बढ़ जाती है। आपने जब भी किसी अच्छे रेस्टोरेंट में खाना खाया होगा, एक चीज जरूर नोटिस की होगी। रेस्टोरेंट में खाने को बड़ी ही खूबसूरती के साथ सर्व किया जाता है, जिसके लिए रेस्टोरेंट के मालिक अलग-अलग तरीकों के सर्विंग प्लेट, कटोरियों, मग और ग्लास का इस्तेमाल करते हैं। इन चीजों से खाना देखने में और भी ज्यादा लजीज नजर आता है। आज के आर्टिकल में हम आपको ऐसे कई सर्विंग आइटम्स के बारे में बताएंगे, जिन्हें आपको अपनी क्रॉकरी कबर्ड में जरूर शामिल करना चाहिए, तो देर किस बात की आइए जानते हैं कि वो सर्विंग आइटम्स कौन से हैं।
सर्विंग प्लाटर एक चपटे से ट्रे जैसा बर्तन होता है। जिसमें तरह-तरह के फूड आइटम्स को सर्व किया जाता है। यह प्लाटर चौकोर, गोल, ओवल जैसे कई शेप में बड़ी आसानी से मिल जाते हैं। इसके अलावा यह प्लास्टिक, मेटल, सेरेमिक और वुड मटेरियल के साथ बनाए जाते हैं। इस तरह के प्लाटर्स को आप कई रंग और पैटर्न में खरीद सकती हैं। इन प्लाटर में आपकी डिश बेहद प्रेजेंटेबल नजर आती है। इसलिए आपके पास एक अच्छा सर्विंग प्लाटर कनेक्शन होना चाहिए।
खास मेहमानों के लिए खास तरह के कटलरी सेट का भी इस्तेमाल किया जाना चाहिए। इसलिए ऐसे मौको के लिए घर में एक जैसे चम्मच, फॉर्क और चाकू जैसी चीजें आपकी सर्व करते समय जरूर होनी चाहिए। मार्केट में इस समय कई कलर के कटलरी सेट आते हैं, ऐसे में आप चाहें तो डिनर सेट की मैचिंग कटलरी भी खरीद सकती हैं।
तो ये थे कुछ सामान जिनकी मदद से आप मेहमान के सामने खाने को और भी प्रेजेंटेबल बना सकती हैं। आपको यह आर्टिकल अगर पसंद आया हो तो इसे लाइक और शेयर करें, साथ ही ऐसी जानकारियों के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
फ्रूट बाउल को खासतौर पर सजावट के लिए रखा जाता है। इस तरह के बाउल को डाइनिंग टेबल पर अलग-अलग फलों को डिस्प्ले करने के लिए सजाया जाता है। आप फलों को धुलकर आराम से टेबल पर रख सकती हैं, यह देखने में भी काफी स्टाइलिश लगते हैं। हालांकि आपको इस तरह के फ्रूट बाउल की सफाई का ध्यान रखना चाहिए और हफ्ते में एक बार जरूर इसे अच्छी तरह से साफ करना चाहिए। आजकल लकड़ी और स्टेनलेस स्टील के बाउल काफी पसंद किए जाते हैं, आप अपनी जरूरत के हिसाब से कोई भी बाउल चुन सकती हैं।
यह एक तरीके का सर्विंग बर्तन होता है, जिसे सूप जैसे रसीले फूड आइटम्स के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यह आकार थोड़ा गहरा होता है, जिसमें सूप जैसी रेसिपीज को एंजॉय किया जाता है। इसके अलावा ट्यूरेन देखने में काफी यूनिक और एंटिक नजर आते हैं। इसलिए आप इस सर्विंग आइटम को अपने क्रॉकरी लिस्ट में शामिल कर सकती हैं।
खाने के साथ हमेशा पानी सर्व किया जाता है। ऐसे में पानी सर्व करने के लिए अच्छे और डिफरेंट बर्तन का इस्तेमाल करना चाहिए। मार्केट में आपको कई तरह के पानी के जग मिल जाएंगे, यें मेटल और कांच में ज्यादा खूबसूरत लगते हैं। इसमें आप मेहमानों के लिए नींबू-पानी, जूस या साधारण पानी सर्व कर सकती हैं। यह आपको अलग-अलग साइज और रंगों में भी मिल जाएंगे, आपकी क्रॉकरी वाली अलमारी में एक पानी का जग जरूर होना चाहिए।
इस ट्रे का इस्तेमाल खासतौर पर ऐसी डिश के लिए किया जाता है, जिनमें अलग से चटनी की जरूरत पड़ती हो। ऐसे में यह चिप एंड डिप सेट आपके बहुत काम में आते हैं। इसमें आपको एक प्लेट मिलती हैं, जिसके साथ अलग से चटनी या सॉस के लिए कटोरी दी जाती है। बता दें कि यह ट्रे आपको अलग-अलग आकार और साइज में आपको मिल जाएंगी, इसके अलावा आपको ये सेट कई तरह से मटेरियल में मिल जाएंगे। इस तरह के चिप एंड डिप सेट में आप कई तरह की डिश को सर्व कर सकती हैं।
यह एक सर्विंग ट्रे की तरह होता है, जिसमे आप कई सारी चीजों को सर्व कर सकती हैं। यह एक मल्टी पर्पस सर्विंग डिश होती है, जिसमें आप स्नैक्स से लेकर ड्राई फ्रूट भी रख सकती हैं। ये देखने में काफी डिफरेंट और क्लासी होते हैं। बता दें कि ज्यादातर चीज बोर्ड लकड़ी या मार्बल के बने हुए होते हैं, आप अपनी पसंद के हिसाब से कोई भी चीज बोर्ड ले सकती हैं।
सिरेमिक बाउल सर्विंग के लिए सबसे ज्यादा जरूरी सामानों में से एक हैं। यह खासतौर पर उन फूड आइटम्स के लिए होते हैं, जो रस वाली होती हैं। इस तरह के बाउल में सभी तरह की चीजों को रख सकती हैं, चाहे वो फ्रूट सैलेड हो या पास्ता। यह कई तरह के शेप और साइज में आपको बड़ी हा आसानी से मिल जाएगा।
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हर इंसान नमक और काली मिर्च अपने स्वाद के हिसाब से चुनता है। ऐसे में साल्ट और पेपर हर नमकीन फूड आइटम के साथ सर्व किया जाना चाहिए, ताकि कोई भी मेहमान अपनी जरूरत के हिसाब से दोनों चीजों को खुद ले सके। इस तरह के सॉल्ट और पिपर कंटेनर आपको बाजार में बड़ी आसानी से मिल जाएंगे।
डिनर प्लेट का इस्तेमाल रात के खाने के लिए किया जाता है। ऐसे में मेहमान को स्टाइलिश अंदाज में खाना परोसने के लिए अच्छे डिनर प्लेट्स का होना बहुत जरूर होता है। अलग-अलग तरह की डिजाइन प्लेट्स के साथ खाना देखने में और भी ज्यादा अच्छा लगता है। आजकल मार्केट में कई तरह की डिजाइनर प्लेट्स आ रही हैं, ऐसे में आप अपने बजट के हिसाब से कोई भी डिनर प्लेट खरीद सकती हैं। करीब 6 से 12 संख्या में एक तरह की प्लेट्स होने के कारण आपकी डाइनिंग टेबल और भी ज्यादा प्रेजेंटेबल नजर आएगी।
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