चावल में विटामिन्स, मिनरल्स, कैल्शियम, फाइबर, आयरन, थायमीन और राइबोफ्लेविन सहित कई अन्य तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए लाभकारी हैं, लेकिन कई लोग चावल को कच्चा या अधपका भी खाते हैं, जो बेहद नुकसानदायक हो सकता है। आइए जानें कच्चे चावल खाने से क्या होता है-
फूड पॉइजनिंग
चावल जब भी खाएं, पूरी तरह पकाकर ही खाएं। कच्चे चावल का सेवन करने से फूड पॉइजनिंग की समस्या हो सकती है।
पेट में दर्द
कच्चे चावल का सेवन करने से पेट में दर्द हो सकता है। दरअसल, कच्चे चावल जल्दी पचते नहीं है, जो दर्द का कारण बन सकते हैं।
आलस
कच्चे चावल का सेवन करने से शारीरिक थकान व कमजोरी की समस्या हो सकती है। इसके अलावा ऐसे चावल खाने से आलस की समस्या भी हो सकती है।
पाचन में गड़बड़ी
कच्चे चावल में लेक्टिन नामक तत्व होता है, जो पाचन में गड़बड़ी पैदा कर सकता है। चावल को पकाकर खाना ही लाभदायक है।
ब्लोटिंग व सूजन की समस्या
कच्चे चावल खाने से पेट में सूजन, कब्ज व ब्लोटिंग की समस्या हो सकती है। इससे मल त्यागने में भी दिक्कत आ सकती है।
पथरी का कारण
कच्चे चावल का रेगुलर सेवन करने से पथरी की समस्या भी हो सकती है। अगर पथरी पहले से है, तो भूलकर भी कच्चे चावल, बैंगन, टमाटर, चना, उड़द दाल आदि न खाएं।
उल्टी की समस्या
कच्चे चावल में लेक्टिन होता है, जो आसानी से पचता नहीं है, जिस कारण इसके सेवन से उल्टी, दस्त आदि की समस्या हो सकती है।
अगर आप भी कच्चा चावल खाते हैं, तो सावधान हो जाएं। स्टोरी अच्छी लगी हो, तो शेयर करें। ऐसी अन्य जानकारी के लिए क्लिक करें herzindagi.com