गमले में आप भी आसानी से ग्रीन बीन्स का पौधा उगा सकती हैं, जानिए कैसे

हरी सब्जियां सेहत के लिए बेहद ही फायदेमंद मानी जाती है। कई बार डॉक्टर भी हरी सब्जियां खाने की सलाह देते हैं। इन्हीं हरी सब्जियों में से एक है ग्रीन बीन्स। ग्रीन बीन्स खरीदने के लिए अक्सर आप बाज़ार जाते होने लेकिन, क्या आपको मालूम है कि कुछ ही मेहनत में आप घर पर भी आसानी से इसे उगा सकती हैं। जी हां, आप भी गार्डन में ग्रीन बीन्स को आसानी से उगा सकती हैं।

समय-समय पर हम आपको कुछ ऐसी सब्जियों और फलों को गार्डन में उगाने के बारे में बताते रहते हैं। इससे पहले हमने आपको खीरा, पालक, पपीता, नींबू आदि कई पेड़-पौधे को उगाने के बारे में बता चुके हैं। आज इसी क्रम में हम आपको ग्रीन बीन्स का पौधा लगाने के बारे में बताने जा रहे हैं। इस लेख को पढ़ने के बाद आप भी आसानी से गमले में ग्रीन बीन्स को उगा सकती हैं, तो आइए जानते हैं।

ग्रीन बीन्स का पौधा लगाने के लिए सामग्री  

• बीज
• मिट्टी 
• गमला (मिट्टी का गमला)
• खाद
• पानी 

बीज का करें सही चुनाव 

ये तो आपको ज़रूर मालूम होगा कि किसी भी फल या सब्जी के पौधे को उगाने के लिए सबसे ज़रूरी है बीज का सही होना। जी हां, अगर बीज सही नहीं हो तो आप और हम कितना भी मेहनत कर लें पौधा कभी भी फल नहीं देगा। ऐसे में ग्रीन बीन्स (Green beans) का सही बीज चुनाव करना बेहद ज़रूरी हो जाता है। अच्छे किस्म का बीज खरीदने के लिए आपको किसी बीज भंडार का ही रुख करना चाहिए क्योंकि, बीज भंडार में कई किस्म के सस्ते में बीज मिल जाते हैं। यहां आप पौधे के रूप में या फिर सीड के रूप में भी बीज का चुनाव कर सकते हैं।

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पौधा लगाने के लिए मिट्टी तैयार करें 

ग्रीन बीन्स का सही चुनाव करके और खरीदकर घर लाने के बाद समय है मिट्टी तैयार करने की। पौधा लगाने के पहले कुछ घंटे के लिए बीज को पानी में भिगोकर रख दें। आप जिस मिट्टी को गमले में डालना चाहते हैं उस मिट्टी को फोड़कर एक दिन के लिए धूप में रख दें। इससे मिट्टी में मौजूद कीड़े भाग जाते हैं। अगले दिन मिट्टी में एक से दो मग खाद डालकर अच्छे से मिक्स कर दें और गमले में डाल दें। अब पानी में से बीज को निकालकर गमले में लगभग 1-2 इंच गहरा दबाकर ऊपर से मिट्टी डाल दें। इसके बाद दो मग पानी डालकर छोड़ दें। (रुद्राक्ष का पौधा घर पर कैसे उगाएं)

अगर बीज को आपने पौधे के रूप में खरीदा है तो सबसे पहले पौधे को गमले में बीचों-बीच डालें और एक हाथ से पौधे को पकड़े रहे और दूसरी हाथ से चारों तरफ खाद युक्त मिट्टी डालकर बराबर कर लें। बीज लगाने के बाद ऊपर से हल्का खाद और एक से दो मग पानी डालकर छोड़ दें और किसी ठंडी जगह रख दें।

नोट: मिट्टी के गमले में पौधे लगाने से पौधे का विकास सही होता है और पौधे सामान्य रूप से ऑक्सीजन भी देते हैं। प्लास्टिक के गमले में पौधे का अच्छे से विकास नहीं होता है और अधिक फल भी नहीं उगता है।

जैविक खाद का करें इस्तेमाल 

ग्रीन बीन्स के लिए सही खाद का चुनाव करना भी बहुत ज़रूरी है। कई बार केमिकल युक्त खाद के इस्तेमाल से पौधे जल्दी ही मर जाते हैं या फिर पौधे अधिक फल नहीं देते हैं। ऐसे में आप किसी भी पौधे के विकास के लिए आप जैविक खाद का ही चुनाव करें। गाय, भैंस आदि जानवरों का गोबर किसी भी पौधे के लिए सबसे बेहतरीन खाद होता है। इसके अलावा घर में बचे हुए भोजन या किसी फल के छिलके को भी आप खाद के लिए रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।  कम्पोस्ट खाद का भी इस्तेमाल किया जाता सकता है।

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कीटनाशक स्प्रे का करते रहे छिड़काव 

ग्रीन बीन्स के पौधे  (Green beans plant) को मौसमी कीड़े या अन्य कीड़ों से दूर रखने के लिए समय-समय पर कीटनाशक स्प्रे का छिड़काव करना भी बहुत ज़रूरी है। इसके लिए आप घर पर ही नेचुरल कीटनाशक स्प्रे बना सकते हैं। बेकिंग सोडा, नीम का तेल, सिरका आदि कई चीजों से पौधे के लिए कीटनाशक स्प्रे बना सकते हैं। जब बीज लगभग 3-4 इंच बड़ा हो जाए तो कीटनाशक स्प्रे का छिड़काव करने के साथ-साथ खाद और पानी भी ज़रूर डालें। लगभग सात-आठ महीने बाद जब पौधा बड़ा हो जाता है तो उसमें आपको छोटे-छोटे फल दिखाई देने लगेंगे।

सिंचाई और फसल की कटाई 

समय-समय खद, कीटनाशक स्प्रे का छिड़काव और और सिंचाई करने के बाद लगभग आठ महीने बाद पौधे में आपको ग्रीन बीन्स दिखाई देने लगेंगे। आप इन बीन्स को कुछ बड़ा होने के बाद सब्जी बनाने के लिए तोड़ सकती हैं। आपको बता दें कि एक पौधा में लगभग 1-2 किलो ग्रीन बीन्स आसानी से निकल जाते हैं। बीन्स की सब्जी बनाने से पहले उसे एक से दो बार अच्छे से ज़रूर साफ करें।

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