अगर आप मीठा खाने की शौकीन हैं तो इस बार समर सीजन में आप घर पर ही मौसमी फलों से एक स्वीट डिश तैयार कर सकती हैं। इस स्वीट डिश का नाम फ्रूटकस्टर्ड है। आज हम इस वीडियो में आपको कस्टर्ड बनाने की विधि बताएंगे।
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सामग्री
- 1 लीटर दूध
- 3 से 4 चम्मच कस्टर्ड पाउडर
- 200 ग्राम चीनी
- 2 कप मिक्स फ्रूट के टुकड़े
- 1 कप कटे हुए मेवे
विधि
2 कप दूध को एक पैन में उबाल लें। इसके बाद आधा कप दूध में कस्टर्ड मिलाएं। इस मिश्रण को पैन के दूध के साथ मिलाएं और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक घोल गाढ़ा न हो जाए। इसके बाद इसमें कटे हुए फल जैसे-सेब, आम, केला, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, पाइनएप्पल डाल दें। फिर इसे ठंडा करें। सर्व करने के लिए आप पहले बाउल में कुछ टुकड़े फल डालें और फिर कस्टर्ड डाल कर ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें।