जाने कैसे बनता है फ्रूट कस्‍टर्ड

By Anuradha Gupta01 Nov 2018, 16:08 IST

अगर आप मीठा खाने की शौकीन हैं तो इस बार समर सीजन में आप घर पर ही मौसमी फलों से एक स्‍वीट डिश तैयार कर सकती हैं। इस स्‍वीट डिश का नाम फ्रूटकस्‍टर्ड है। आज हम इस वीडियो में आपको कस्‍टर्ड बनाने की विधि बताएंगे। 

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सामग्री 

  • 1 लीटर दूध 
  • 3 से 4 चम्‍मच कस्‍टर्ड पाउडर 
  • 200 ग्राम चीनी 
  • 2 कप मिक्‍स फ्रूट के टुकड़े 
  • 1 कप कटे हुए मेवे 

विधि 

2 कप दूध को एक पैन में उबाल लें। इसके बाद आधा कप दूध में कस्‍टर्ड मिलाएं। इस मिश्रण को पैन के दूध के साथ मिलाएं और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक घोल गाढ़ा न हो जाए। इसके बाद इसमें कटे हुए फल जैसे-सेब, आम, केला, अंगूर, स्‍ट्रॉबेरी, पाइनएप्‍पल डाल दें। फिर इसे ठंडा करें। सर्व करने के लिए आप पहले बाउल में कुछ टुकड़े फल डालें और फिर कस्‍टर्ड डाल कर ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें।