पालक में मौजूद पोषक तत्व सेहत के लिए वरदान माने जाते हैं। आइए जानें इससे बनने वाले डिफरेंट डिशेज के बारे में, जिन्हें आप घर पर बनाकर खा सकते हैं।
पालक-आलू की सब्जी
आलू पालक की सब्जी हेलदी सब्जी है, जिसे आप बच्चों के टीफिन में भी दे सकते हैं। इसे चपाती या रोटी के साथ गर्मागर्म खाएं।
पालक साग
पालक साग सेहत के लिए बहेद फायदेमंद होता है। पालक को अच्छे से काटकर लहसुन व नमक-हल्दी के साथ पकाएं, साग तैयार है।
पालक दाल
पालक दाल सेहत के लिए शानदार मानी जाती है। इसे आप अपने पसंदीदा दाल के साथ मिलाकर बना सकते हैं और पिर चावल व रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं।
पालक कोफ्ते
पालक को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर मैदा व कॉर्न फ्लोर मिलाएं और कोफ्ते बना लें फिर करी बनाकर कौफ्ते तैयार कर लें। इसे रोटी व चावल किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
पालक पकौड़े
अन्य पकौड़े की तरह पालक के भी पकौड़े बना सकते हैं। पालक को काटकर बेसन पेस्ट में मिलाएं और फिर तेल में डालकर पकौड़े की तरह तल लें।
पालक सूप
पालक सूप बेहद पोष्टिक होता है। इसे आप झटपट घर पर बना सकते हैं। इसे पीने से आयरन की कमी दूर होने के साथ ही इम्यूनिटी बूस्ट होती है।
पालक पूरी व परांठे
पालक से आप परांठे के अलावा पूरी भी बना सकते हैं। पालक को पीसकर पेस्ट बना लें औऱ फिर आटे में मिलाकर गूंथ लें और फिर उससे पूरी व परांठे बनाएं।
आप भी पालक से बनाएं ये टेस्टी डिशेज। स्टोरी अच्छी लगी हो, तो शेयर करें। ऐसी अन्य जानकारी के लिए क्लिक करें herzindagi.com