Coconut Sugar Benefits: தேங்காய் சர்க்கரையின் நன்மைகள் தெரிந்தால் இனி வெள்ளை சர்க்கரையைப் பயன்படுத்த மாட்டீர்கள்

ஆரோக்கியமான உணவுப் போக்குகள் இந்த வாழ்க்கை முறைக்கு பயன்படுவதால். தேங்காய் சர்க்கரை இயற்கை இனிப்புகளின் துறையில் ஒரு தனித்துவமான விருப்பமாக மாறியுள்ளது. தென்னை மரங்களின் சாற்றில் இருந்து பெறப்படும் இந்த தனித்துவமான மூலப்பொருள் இனிப்பான சுவையை கொண்டுள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்து ரத்தினத்தின் பின்னணியில் உள்ள ரகசியங்களை வெளிக்கொணர மதிப்பிற்குரிய ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாக்டர் அஞ்சலி முகர்ஜியின் தெரிந்துக்கொள்வோம்.

தேங்காய் சர்க்கரையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைகளைப் போலல்லாமல் தேங்காய் சர்க்கரையில் இரும்பு, துத்தநாகம், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களை ஈர்க்கக்கூடியது. இந்த முக்கிய தாதுக்கள் நமது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியதிற்கு முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை முதல் எலும்பை வலுப்படுத்துவது மற்றும் திரவ சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்தவும் உதவுகிறது.

• தேங்காய் சர்க்கரையில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு உள்ளதால் இது இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிக்காது. நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க விரும்புவோருக்கு தேங்காய் சர்க்கரை நல்லது.
• தேங்காய் சர்க்கரை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் குறிப்பாக பாலிபினால்கள் நிறைந்துள்ளதால் உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் செல்லுலார் சேதத்தைத் தடுப்பதிலும் நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
• தேங்காய் சர்க்கரையில் இன்யூலின் உள்ளதால் ப்ரீபயாடிக் ஆக செயல்படுகிறது. இது நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைகளைப் போலல்லாமல் அது ஒரு செயலிழப்பைத் தொடர்ந்து ஒரு தற்காலிக ஆற்றல் ஊக்கத்தை அளிக்கிறது. தேங்காய் சர்க்கரை அதன் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டின் காரணமாக படிப்படியாக ஆற்றலை வெளியிடுகிறது. இந்த நீடித்த ஆற்றல் வெளியீடு சோர்வை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் நாள் முழுவதும் உற்சாகமாக உணர வைக்கிறது.
• தேங்காய் சர்க்கரையில் சிறிய அளவிலான உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளதால் ஆரோக்கியமான கொலஸ்ட்ரால் அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது.

• தேங்காய் சர்க்கரையின் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவை முழுமை உணர்விற்கு பங்களிக்கும். இதனால் அளவாக உட்கொள்ளும் போது எடை மேலாண்மைக்கு உதவும்.
• தேங்காய் சர்க்கரையில் உள்ள பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் இரத்த அழுத்த அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். இது உயர் இரத்த அழுத்தம் குறிக்க பயனுள்ள தேர்வாக அமைகிறது.
• தேங்காய் சர்க்கரை பல நன்மைகளை அளித்தாலும் அளவாக சேர்ப்பது முக்கியமாகும். ஒரு சீரான வாழ்க்கை முறையைப் பராமரிக்கும் போது அதன் முழு நன்மைகளையும் அறுவடை செய்ய தேங்காய் சர்க்கரையை உணவில் படிப்படியாகவும் சரியான பகுதிகளிலும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

இந்தக் கட்டுரை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால் பகிரவும். மேலும் இதுபோன்ற கட்டுரைகளைப் படிக்க Harzindagi உடன் இணைந்திருக்கவும்.

Image Credit: Freepik