நன்மைகளை அள்ளித்தரும் சுவையான புளுபெர்ரி; இதை எப்படி சாப்பிடணும் தெரியுமா?

இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது:

புளுபெர்ரியில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஃபைபர் அதிகம் உள்ளது, இது இதய நோய்கள் மற்றும் ரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது. புளுபெர்ரி ரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு படிவதை தடுக்கிறது என மருத்துவ ஆராய்ச்சிகள் கூறுகின்றன. மேலும், இதில் உள்ள பாஸ்பரஸ் மற்றும் போட்டாசியம் இதயத் தசைகளை வலுப்படுத்துகின்றன.

மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது:

புளுபெர்ரியில் உள்ள ஃபிளேவனாய்டுகள் மூளை செல்களை பாதுகாக்கின்றன. தினமும் புளுபெர்ரி சாப்பிடுவது நினைவாற்றலை மேம்படுத்தி, அல்சைமர் போன்ற நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. மாணவர்கள் மற்றும் வேலைக்கு செல்லும் நபர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவு.

சர்க்கரை நோயை கட்டுப்படுத்துகிறது:

புளுபெர்ரியில் குறைந்த கிளைசமிக் இன்டெக்ஸ் (GI) உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தி, டைப்-2 டயாபெட்டிஸ் அபாயத்தை குறைக்கிறது என்பது ஆராய்ச்சியின் முடிவு.

புற்றுநோய் தடுப்பு பண்புகள்:

புளுபெர்ரியில் உள்ள அந்தோசயனின் (Anthocyanin) மற்றும் வைட்டமின் C ஆகியவை புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை தடுக்கின்றன. இது குடல், மார்பக மற்றும் சிறுநீரக புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாப்பளிக்கிறது என மருத்துவ ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

தோல் பளபளப்பை அதிகரிக்கிறது:

புளுபெர்ரியில் வைட்டமின் C மற்றும் E நிறைந்துள்ளது, இவை தோலின் மீது படிந்துள்ள சுருக்கங்கள் மற்றும் வயதான அறிகுறிகளை குறைக்கின்றன. இது கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரித்து, தோல் பிரச்சனைகளுக்கு இயற்கை தீர்வாகும் என்கிறார்கள் தோல் வல்லுநர்கள்.

எப்படி புளுபெர்ரியை உணவில் சேர்க்கலாம்?

காலையில் ஓட்ஸ் அல்லது யோகர்ட்டில் இந்த புளுபெர்ரி பழங்களை கலந்து சாப்பிடலாம், ஸ்மூதி அல்லது பழம் ஜூஸ் ஆக பருகலாம். ப்ரூட் சாலட் அல்லது பேன்கேக்குகளில் இதை தூவி சாப்பிடலாம்.

புளுபெர்ரி ஒரு சக்திவாய்ந்த சூப்பர்ஃபுட் ஆகும், இது உங்கள் இதயம், மூளை, சர்க்கரை நோய், புற்றுநோய் மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு நிறைந்த நன்மைகளை வழங்குகிறது. தினமும் ஒரு கைப்பிடி புளுபெர்ரி சாப்பிட்டு, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை தொடங்குங்கள்.

Image source: google