रक्षाबंधन का त्यौहार भाई-बहन के अटूट प्यार और मिठास को दर्शाता है। इस खास मौके पर घर में मेहमानों का आना-जाना लगा रहता है और हर कोई कुछ चटपटा खाने की ख्वाहिश रखता है। अगर आप भी रसोई में घंटों बिताए बिना त्यौहार का मजा दोगुना करना चाहती हैं, तो केवल 10 मिनट में तैयार होने वाले ये स्नैक्स आपके लिए सबसे बेहतरीन विकल्प साबित होंगे। जानते हैं इनके बारे में...
10 मिनट में बनने वाले 7 बेहतरीन स्नैक्स
कम सामग्री और कम समय में बनने वाले ये स्नैक्स बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी का दिल जीत लेंगे-
1. काला चना पापड़ी चाट
इसे बनाने के लिए आपके पास उबले काले चने, कुरकुरी पापड़ी, बारीक कटा प्याज-टमाटर, हरी मिर्च, चाट मसाला और इमली की चटनी होनी जरूरी है।
- एक बड़े कटोरे में उबले चने और पापड़ी को क्रश करके डालें।
- ऊपर से टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और मसाले मिलाएं।
- मीठी और तीखी चटनी डालकर तुरंत परोसें।
2. मसाला कॉर्न चाट
इसे बनाने के लिए आपके पास उबले हुए स्वीट कॉर्न, मक्खन, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, चाट मसाला और हरा धनिया होना जरूरी है।
- एक पैन में थोड़ा मक्खन गरम करके उबले कॉर्न को हल्का सा भूनें।
- इसमें चाट मसाला, लाल मिर्च और स्वादानुसार नमक मिलाएं।
- गैस बंद करके ऊपर से नींबू निचोड़ें और परोसें।
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3. चीजी गार्लिक ब्रेड
इसे बनाने के लिए आपके पास ब्रेड स्लाइस, बटर, कसा हुआ लहसुन, ओरिगैनो और मोजेरेला चीज होना जरूरी है।
- बटर में कसा हुआ लहसुन मिलाकर ब्रेड पर लगाएं।
- ऊपर से ढेर सारा चीज और ओरिगैनो डालकर तवे पर ढककर 2 मिनट तक चीज पिघलने तक सेकें।
4. पनीर चिल्ली
इसे बनाने के लिए आपके पास पनीर के क्यूब्स, शिमला मिर्च, प्याज, सोया सॉस, टोमैटो केचप और कॉर्नफ्लोर घोल होना जरूरी है।
- तेज आंच पर कड़ाही में प्याज और शिमला मिर्च टॉस करें।
- इसमें सॉस और थोड़ा सा कॉर्नफ्लोर का घोल डालें।
- अब पनीर डालकर 2 मिनट चलाएं और गरमागरम परोसें।
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5. चटपटे दही आलू
इसे बनाने के लिए आपके पास उबले कटे आलू, गाढ़ा फेंटा दही, हरी मिर्च, करी पत्ता, राई और चाट मसाला होना जरूरी है।
- एक पैन में तेल गरम करके राई, करी पत्ता और हरी मिर्च का तड़का लगाएं।
- उसमें उबले आलू और मसाले डालकर भूनें, फिर गैस बंद करके ठंडा होने पर दही मिलाएं।
6. इंस्टेंट भेल पूरी
इसे बनाने के लिए आपके पास मुरमुरा, सेव नमकीन, कटा प्याज, उबले आलू के टुकड़े, हरी चटनी और धनिया पत्ती होनी जरूरी है।
- मुरमुरे को एक बड़े बर्तन में निकालें और उसमें आलू, प्याज और नमकीन मिलाएं।
- दोनों तरह की चटनियां डालकर अच्छे से मिक्स करें और ऊपर से हरा धनिया छिड़कें।
7. क्विक दही भल्ला
इसे बनाने के लिए आपके पास मार्केट या पहले से तैयार भल्ले, फेंटा हुआ ताजा दही, भुना जीरा पाउडर, काला नमक और अनार के दाने होना जरूरी है।
- भल्लों को हल्के गुनगुने पानी में निचोड़कर प्लेट में रखें।
- ऊपर से गाढ़ा मीठा दही, हरी और इमली की चटनी, मसाले और अनार के दाने डालकर सर्व करें।
निष्कर्ष
रक्षाबंधन 2026 के इस पावन अवसर पर आपको रसोई की चिंता करने की बिल्कुल जरूरत नहीं है। बिना किसी परेशानी के 10 मिनट में तैयार होने वाली इन आसान रेसिपीज को अपनाएं और अपने मेहमानों तथा भाइयों को स्वाद का बेहतरीन उपहार दें।
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Images: magnific