Utensils Cleaning Hacks: कड़ाही का इस्तेमाल रसोई में रोजाना होता है। फिर चाहे पूड़ी तलना हो, सब्जी बनाना हो या फिर हलवा। हर दिन इस्तेमाल होने के कारण कड़ाही की तली और किनारे पर तेल और मसाले के दाग जमा होने लगते हैं, जिन्हें अगर रोजाना अच्छे से साफ न किया जाए, तो धीरे-धीरे यह काले पड़ जाते हैं। जिद्दी और काले दाग न केवल इसे गंदा दिखाते हैं बल्कि खाने बनाने का भी मन नहीं करता है। अब ऐसे में लोग इसे चाकू से इस गंदगी को हटाने का काम करते हैं, लेकिन इससे से कुछ खास फर्क नहीं पड़ता है और चोट लगने का भी खतरा रहता है।
अगर आपके किचन की कड़ाही के किनारे पर भी काली परत जमा है, तो आप नीचे लेख में बताया गए 5 आसान और घरेलू तरीके से कड़ाही के किनारे नए जैसे चमका सकती हैं।
सफेद सिरका और गर्म पानी का इस्तेमाल
अगर कड़ाही के किनारों पर तेल और मसाले की मोटी चिपचिपी परत जम गई है, तो सफेद सिरका आपकी मदद कर सकता है। नीचे पढ़ें इस्तेमाल करने का तरीका-
- सबसे पहले एक बड़े बर्तन में पानी उबलने के लिए रखें।
- अब उबलते पानी में आधा कप सिरका और दो चम्मच डिशवॉश लिक्विड डाल दें।
- अब गंदी कड़ाही को इस गरम पानी में 20-30 मिनट के लिए भिगोकर रख दें।
- गरम पानी और सिरके के मेल से कोनों में जमी सख्त चिकनाई को हटाने का काम करता है।
- इसके बाद कड़ाही को पानी से निकालें और स्टील के जूने से हल्का सा रगड़कर साफ पानी से धो लें।
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नमक और डिटर्जेंट पाउडर का करें इस्तेमाल
कपड़े धोने वाला डिटर्जेंट पाउडर केवल कपड़ों के दाग ही नहीं, बल्कि बर्तनों की कालिख हटाने में भी बहुत कारगर है। नीचे जानें इस्तेमाल करने का प्रोसेस-
- कड़ाही के काले कोनों को चमकाने के लिए कटोरी में चम्मच डिटर्जेंट पाउडर में एक चम्मच सफेद नमक मिलाएं।
- अब इसमें थोड़ा सा पानी डालकर एक गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें।
- इस पेस्ट को कड़ाही के सभी काले किनारों पर अच्छी तरह लगाकर आधा घंटा के लिए छोड़ दें।
- तय समय के बाद बर्तन धोने वाले स्क्रबर से कोनों को रगड़ें, कड़ाही बिल्कुल साफ हो जाएगी।
इमली का पानी करेगा कड़ाही के किनारों को साफ
अगर एल्युमिनियम की कड़ाही के किनारे पर गंदगी जमा हो गई है, तो आप इमली वाला नुस्खा अपना सकती हैं। जानें साफ करने का प्रोसेस-
- थोड़ी सी इमली को एक कप पानी में भिगोकर उसका गाढ़ा पल्प निकाल लें।
- अब इस इमली के पल्प को कड़ाही के किनारों पर लगाकर आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
- अगर इमली न हो, तो बाजार में मिलने वाले नींबू का पाउडर भी इस्तेमाल कर सकती हैं।
- खटास के कारण जमी काली परत और जंग ढीली हो जाती है।
- इसके बाद कड़ाही को स्टील स्क्रबर से रगड़कर धो लें, वह चमकने लगेगी।
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