रोटी बनेगी रुई की तरह मुलायम, बस इस्तेमाल करें ये टिप्स

हम सभी के घरों में रोजाना रोटी बनाई जाती है। ऐसे में कई लोगों की शिकायत होती है कि उनकी रोटी कड़ी हो जाती है। ऐसे में आज इस खबर में हम आपको रोटी को मुलायम बनाने के लिए कुछ चीजों के बारे में बताएंगे, जिन्हें इस्तेमाल करने से आपकी रोटी मुलायम हो सकती है।

रिफाइंड तेल का करें इस्तेमाल

अगर आपको मुलायम रोटी बनानी है, तो आटा गुथते समय 1 से 2 चम्मच रिफाइंड तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। आटा में रिफाइंड तेल मिलाकर रोटी बनाने पर रोटी नरम हो सकती है।

घी का करें इस्तेमाल

अगर आपको मुलायम और नरम रोटी बनानी है, तो आप आटा गुथते समय उसे देसी घी का इस्तेमाल कर सकते हैं। घी का इस्तेमाल करने से आटा नरम हो जाता है, जिससे मुलायम रोटी बनाने में मदद हो सकती है।

दही का करें इस्तेमाल

अगर आपको मुलायम रोटी बनानी है, तो आप आटा गुथते समय उसमें थोड़ा सा दही का इस्तेमाल करें। ऐसा करने से आपकी रोटी मुलायम बन सकती है।

अच्छे आटा का चुनाव करें

मुलायम रोटी बनाने के लिए आटा अच्छी क्वालिटी का होना जरूरी होता है। ऐसे में आटा का चुनाव करते समय ध्यान दें कि उसमें किसी भी प्रकार की मिलावट न हो। बिना मिलावट के आटा का इस्तेमाल करके रोटी बनाने से रोटी मुलायम बन सकती है।

आटा को अच्छे से छाने

अगर आपको मुलायम रोटी बनानी है, तो आप आटा गुथने के पहले उसे अच्छे से छान लें। आटा को छानने से उसमे से गंदे अवशेष निकल जाते हैं, जो रोटी को नरम और मुलायम बनाने में मदद कर सकते हैं।

नरम आटा गुथें

अगर आपको मुलायम रोटी बनानी है, तो आप आटा गुथते समय ध्यान दें कि आटा को नरम गूथें। नरम आटा से रोटी बनाने पर रोटी हमेशा मुलायम बनती है।

आटा को रेस्ट करने के लिए रखें

अगर आपको मुलायम रोटी बनानी है, तो आप आटा गुथने के बाद उसे कम से कम 30 मिनट के रेस्ट करने दें। 30 मिनट तक आटा रेस्ट करने के बाद अच्छे से सेट हो जाता है, जिससे मुलायम रोटी बनाने में मदद होती है।

अगर आपको मुलायम रोटी बनानी है, तो आप ये टिप्स फॉलो कर सकते हैं। खबर पसंद आई हो, तो शेयर करें। ऐसी ही अन्य खबरों के लिए herzindagi.com से जुड़े रहें।