वैसे तो हम कई तरह के अनाजों का सेवन करते हैं, लेकिन आपको बता दें कि बाजरा खाना सेहत के लिए कई तरह से लाभदायक होता है। ऐसे में इसको स्टोर करना भी काफी मुश्किल काम होता है।
बाजरे के आटे से कड़वाहट कैसे दूर करें?
कई बार हमारा बाजरे का आता कड़वा हो जाता है और इसमें कीड़े लग जाते हैं। ऐसे में इसको स्टोर करने के लिए हमने सावधानी बरतने की काफी आवश्यकता होती है। चलिए आपको बाजरे के आटे को स्टोर करने के लिए सही तरीके के बारे में बताने वाले हैं, चलिए जानते है इसके बारे।
मेटल के कंटेनर में रखें
अगर आपके बाजरे का आटा खराब हो जाता है, तो आप इसको मेटल के कंटेनर में रखें। इससे इसमें नमी नहीं आएगी और यह लंबे समय तक चलेगा।
गर्म जगह पर स्टोर करें
आपको बता दें कि बाजरे का आटा स्टोर करने के लिए आपको तापमान में रखना भी मायने रखते हैं। ऐसे में आप कैसे ज्यादा ठंडी या गर्म जगह पर स्टोर करें।
फ्रिज में करें स्टोर
अगर आप ज्यादा समय तक फ्रिज में बाजरे के आटे को स्टोर करना चाहते है, तो इसके लिए आप इसको टाइट डिब्बे में रखें और इससे यह 4 से 5 महीने तक स्टोर रहेगा।
नीम के पत्ते डालें
बाजरे के आटे को कीड़े से बचाने के लिए आप बाजरे के डिब्बे में नीम के पत्ते डाल दें। इससे इसमें कीड़े नहीं लगेंगे और यह सही रहेगा।
लौंग का इस्तेमाल
इसके अलावा आप लौंग का इस्तेमाल बाजरे को कड़वा होने से बचाने के लिए कर सकते हैं। इससे आपका आटा बहुत लंबे समय तक चलेगा।
तेज पत्ता डालकर आटा स्टोर करें
कई बार बाजरे के आटे से बदबू आने लगती है, जिससे उसका इस्तेमाल मुश्किल हो जाता है। इस समस्या से बचने के लिए आप डिब्बे में तेज पत्ता डालकर आटा स्टोर करें। इससे आटे में नमी नहीं जमेगी और कीड़े भी नहीं लगेंगे।
Image Credit : canva
लौंग का इस्तेमाल बाजरे को कड़वा होने से बचाने के लिए कर सकते हैं। इस तरह की अन्य जानकारी के लिए क्लिक करें herzindagi.com