Kitchen Garden में जरूर लगाएं ये पौधे, बढ़ेगी घर की खूबसूरती और सेहत भी रहेगी सही

अपने किचन गार्डन में करी पत्ता का पौधा जरूर लगाएं। इस पौधे की पत्तियां खाने में स्वाद तो लाती ही हैं, साथ ही बालों के लिए भी अच्छी मानी जाती हैं। इसके लिए अमेजन से आप इस करी पत्ता के पौधे को मंगा सकते हैं। यह पौधा आपको काले रंग के प्लास्टिक के गमले के साथ मिल रहा है और यह पूर्ण सूर्यप्रकाश से लेकर आंशिक छाया तक में अच्छी तरह पनपता है। इनकी लंबाई लगभग 30-40 सेमी तक होती है। देखभाल संबंधी निर्देश की बात करें तो इस पौधे को नियमित रूप से पानी दें, लेकिन अधिक पानी देने से बचें।

हरी मिर्च के बिना अक्सर भारतीय व्यंजनों का स्वाद अधूरा रहता है। ऐसे में अपने किचन गार्डन में आप हरी मिर्च के इस पौधे को लगा सकते हैं। हरी मिर्च का यह पौधा आपको गमले के साथ मिल जाएगा, जिस वजह से अलग से कोई गमला खरीदने की जरूरत नहीं होगी। आप चाहें तो इसे गमले से निकाल कर क्यारी या बड़े कंटेनर में लगा सकते हैं, जिससे इसका विकास और अच्छे से होगा। कम देखभाल वाला यह पौधा मात्र नियमित पानी देने और सूरज की रोशनी में रखने से तेजी से बढ़ता है।

अपने किचन गार्डन में आप नींबू के इस पौधे को भी लगा सकते हैं। जायकेदार और विटामिन सी से भरपूर ये नींबू खाने-पीने की कई चीजों में उपयोगी हो सकते हैं। यह पौधा तेजी से बढ़ता है और इसमें जल्दी फल भी निकलते हैं। खास बात यह है कि इस पौधे को बगीचे, बालकनी, आंगन या गमले में आसानी से लगाया जा सकता है। ये करीब 1-3 मीटर या 3-10 फीट तक बढ़ता है, जो घर के बगीचे के लिए उपयुक्त हो सकता है। नींबू के इस पौधे को पूरी धूप और मध्यम सिंचाई की आवश्यकता होती है।

कई भारतीय व्यंजन में तेज पत्ता का भी इस्तेमाल होता है। ऐसे में बाजार से पत्ते खरीद कर लाने से अच्छा है कि आप अपने किचन गार्डन में ही इसका पौधा लगा लें। ऐसे में अपने घर के लिए आप आसानी से उगने वाले इस तेज पत्ता के पौधे को ले सकते हैं। चाहे आप अनुभवी माली हों या नौसिखिया यह तेज पत्ता का पौधा कम देखभाल में भी अच्छी तरह बढ़ता है। खास बात यह है कि इसे घर के अंदर और बाहर दोनों जगह लगाया जा सकता है। इसे आप गमले, कंटेनर या क्यारी में लगा सकते हैं।

किचन गार्डन में तुलसी का पौधा भी जरूर होना चाहिए। यह एक पूजनीय पौधा तो है ही साथ ही इसकी पत्तियां औषधीय गुणों से भरपूर होती हैं।एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर यह पौधा रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, तनाव कम करने और संपूर्ण स्वास्थ्य में सहायक होता है। इस पौधे को किचन गार्डन में लगाना और इसकी देखभाल भी करना आसान है। यह पौधा धूप में अच्छी तरह पनपता है और इसे देखभाल की आवश्यकता होती है। इसे बस नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन ज्यादा पानी देने से बचें।