हमारे यहां भारत में कई तरह की चीजें खाई और बनाई जाती हैं। होटलों में भी एक से एक डिशेज सर्व की जाती हैं। यहां नॉर्थ इंडियन, साउथ इंडियन, इटैलियन और चाइनीज डिशेज तो लोगों को खूब पसंद आती हैं। साउथ इंडियन डिशेज की बात करें तो डोसा सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है। आमतौर पर आपने स्ट्रीट पर डोसा 50 से 60 रुपये में खाया होगा, होटलों में 250 रुपये खर्च किए गए होंगे, लेकिन क्या आप जानती हैं कि भारत में एक ऐसा डोसा भी मिलता है जिसकी कीमत हजारों में होती है?
दरअसल, हैदराबाद में एक गोल्डन डोसा मिलता है, जो अपने स्वाद के लिए जाना जाता है। इस डोसे की खासियत ये है कि इस पर 24 कैरेट सोने की लेयर चढ़ाई जाती है। इसी कारण इसकी गिनती भारत के सबसे महंगे डोसे में होती है। आज हम आपको अपने इस लेख में इसके बारे में जानकारी दे रहे हैं। आइए जानते हैं-
कहां मिलता है ये डोसा?
आपको बता दें कि हैदराबाद में बंजारा हिल्स इलाके में एक डोसा रेस्टोरेंट है, वहीं पर ये डोसा सबसे पहले फरवरी 2023 में तैयार किया गया था। इसे 916 केडीएम गोल्ड डोसा के नाम से भी जाना जाता है। इस डोसे की सबसे बड़ी खासियत ये है कि इसके ऊपर खाने लायक 24 कैरेट सोने की परत लगाई जाती है।
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कितनी है इसकी कीमत?
जहां एक नॉर्मल डोसा 50 से 250 रुपये के बीच मिल जाता है, वहीं इस गोल्डन डोसे की कीमत करीब 900 से 1000 रुपये तक बताई जाती है। इसी वजह से इसे हैदराबाद के सबसे महंगे डोसों में गिना जाता है।
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कैसे तैयार किया जाता है ये डोसा?
इस डोसे को नॉर्मल डोसे की तरह ही बैटर से बनाया जाता है, लेकिन इसे खास बनाने के लिए ऊपर से खाने वाले गोल्ड फ्लेक्स लगाए जाते हैं। इसके साथ घी, काजू, बादाम और कई तरह की चटनियां भी सर्व की जाती हैं। तेलंगाना की मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, इस डोसे के साथ अलग-अलग पोडी मसाले भी सर्व किए जाते हैं। इससे इसका स्वाद दोगुना हो जाता है।
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क्या सिर्फ यहां गोल्डन डोसा ही मिलता है?
इस रेस्टोरेंट में कई तरह के डोसे मिलते हैं। यहां ड्राई फ्रूट डोसा, चॉकलेट डोसा और कई फ्यूजन डोसा भी लोगों को खूब पसंद आता है। हालांकि, सबसे ज्यादा पॉपुलैरिटी इसे गोल्डन डोसा से ही मिली।
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तो अगर आप भी फूड लवर हैं तो हैदराबाद का ये गोल्डन डोसा आपको जरूर ट्राई करना चाहिए। साथ ही अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।
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