गर्मी के मौसम में लगभग हर घर में आम मिलेगा। इस समय बाज़ार में भी तरह-तरह के आम की वैरायटी भरे होते हैं। इस समय जो आम खाने वाले व्यक्ति होते हैं उनके घर में आम की बाढ़ दिखेगी। लेकिन अगर आप आम को सिंपल तरीके से खाकर बोर हो गए तो फिर आपको इस लेख को ज़रूरत पढ़ना चाहिए। क्योंकि इस लेख में हम आपको आम से तैयार 8 टेस्टी ड्रिंक के बारे में बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं।
गर्मी के दिनों में अगर आप मीठे आम का बेहतरीन स्वाद लेना चाहते हैं तो आप आम का शरबत बना सकते हैं। यह शरबत शरीर को ठंडा रखने के लिए एक बेस्ट ड्रिंक हो सकता है। इसके लिए आम को छीलकर मिक्सर में डालें और साथ में बर्फ, नींबू के रस को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और छान लें।
गर्मियों के दिनों में लस्सी को लोग खूब पसंद करते हैं। ऐसे में आम खाने की अंदाज को अगर आप बदलना चाहते हैं तो फिर आपको मैंगो लस्सी ट्राई करना चाहिए। इसके लिए दही या दूध के इस्तेमाल से टेस्टी लस्सी बना सकते हैं। लस्सी ठंडा करने के लिए बर्फ भी डाल सकते हैं।
सिर्फ पके आम ही नहीं बल्कि कच्चे आम की मदद से टेस्टी भी ड्रिंक बना सकते हैं। जी हां, कच्चे आम से आप आम पन्ना बना सकते हैं। एक मिक्सर में कच्चे आम का गूदा, काला नमक, चीनी और चाट मसाला या जीरा पाउडर को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। अब इसे सर्विंग ग्लास डाल लें।
आम के सीजन में खुद को तरो-ताजा रखने के लिए आप मैंगो मोजिटो भी ट्राई कर सकते हैं। इसके लिए एक मिक्सर में आम का गूदा, पानी और चीनी को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। इसे ग्लास में रखने के बाद पुदीना के पत्ते, स्वादानुसार नमक और नींबू के छिलका को डालकर सर्व करें।
आम को आप यूनिक रेसिपी में बदलना चाहते हैं तो आप मैंगो आइस टी भी ट्राई कर सकते हैं। इसके लिए एक पैन में आम का गूदा, चीनी और पानी को डालकर अच्छे से पका लें। जब सामग्री अच्छे से मिक्स हो जाए तो मिश्रण को छानकर कप में डाल लें।
गर्मी के मौसम में टेस्ट शिकंजी पीने का मन कर रहा है तो आप मैंगो शिकंजी ट्राई कर सकते हैं। इसके लिए एक बड़े मग में ठंडा पानी, काला नमक, जीरा पाउडर, चाट मसाला और नींबू के रस को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। अब इसमें आम का गूदा और बर्फ का टुकड़ा डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
अगर आप आम के साथ दूध का टेस्ट करना चाहते हैं तो फिर आप मैंगो मिल्क शेक ट्राई कर सकते हैं। इसके लिए आम का गूदा, दूध, चीनी और बर्फ के टुकड़े को मिक्सर में डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
अगर आपको स्मूदी पसंद है तो आप आप आम के सीजन में मैंगो स्मूदी बना चाहिए। इसके लिए मिक्सर में आम का गूदा, दूध, दही और शहद के साथ बर्फ के टुकड़े को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
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