इन 3 परेशानियों में रामबाण हो सकते हैं धनिये के बीज, जानें कैसे करें डाइट में शामिल?

सेहतमंद रहने के लिए आपको रसोई में मौजूद चीजों का सही तरीके से इस्तेमाल करना आना चाहिए। रसोई में मौजूद कई बीज, मसाले, हर्ब्स और पत्ते औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं और अगर इन्हें सही तरीके से डाइट का हिस्सा बनाया जाए, तो स्वास्थ्य से जुड़ी कई परेशानियों से राहत मिल सकती हैं। धनिये के बीज इन्हीं में से एक हैं। यूं तो धनिये के बीज कई तरह की दिक्कतों को दूर करके सेहतमंद रहने में मदद कर सकते हैं, लेकिन खासतौर पर 3 दिक्कतों में ये रामबाण हो सकते हैं। चलिए इस बारे में हेल्थ एक्सपर्ट से जानते हैं। इस बारे में डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट राधिका गोयल जानकारी दे रही हैं। वह दिल्ली से हैं और पूरे भारत में डाइट और न्यूट्रिशन काउंसलिंग करती हैं।

धनिये के बीजों में मौजूद न्यूट्रिएंट्स

किन 3 दिक्कतों में फायदेमंद होते हैं धनिये के बीज?

धनिये के बीज औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं। यूं तो ये कई तरह से सेहत को फायदा पहुंचा सकते हैं, लेकिन खासकर पाचन को सुधारने, यूटीआई को दूर करने और लिवर हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।

डाइजेशन को सुधारते हैं

धनिये के बीज डाइजेशन को सुधारने में मदद करते हैं। ये गैस, ब्लोटिंग और अपच को दूर करते हैं और हाजमे को दुरुस्त करते हैं। धनिये के बीज पाचन से जुड़े एंजाइम्स के स्राव को बढ़ा सकते हैं। इनकी तासीर ठंडी होती है। ये एसिडिटी दूर करने में मदद करते हैं।

लिवर के लिए फायदेमंद

धनिये के बीज लिवर फंक्शन को सुधारते हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटीइंफ्लेमेटरी और डिटॉक्सिफाइंग गुण होते हैं। ऐसे में ये लिवर हेल्थ को बेहतर बनाने और शरीर को डिटॉक्स करने का काम करते हैं।

यूटीआई में राहत

धनिये के बीज यूरिनरी ट्रैक्ट इंफेक्शन में भी राहत पहुंचाते हैं। ये वॉटर रिटेंशन को कम करके यूरिन प्रोडक्शन बढ़ाते हैं, पेशाब की जलन को कम करते हैं और शरीर को गर्मी को शांत करते हैं।

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धनिये के बीजों को डाइट में कैसे शामिल करें?

• 1-2 टीस्पून धनिये के बीजों को रातभर भिगो दें।
• इसे सुबह हल्का गुनगुना कर लें और छानकर पिएं।
• इसे हल्का कूटकर दाल, सूप और सब्जी में डालें।

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धनिये के बीज लेते वक्त सावधानियां

एक्सपर्ट का कहना है कि यूं तो धनिये के बीज सभी के लिए फायदेमंद होते हैं, लेकिन इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। अगर आपको कोई अन्य हेल्थ कंडीशन है या आप कोई दवाई ले रही हैं, तो इसके सेवन से पहले एक बार डॉक्टर की सलाह जरूर लें।

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