किचन में चॉपिंग बोर्ड का इस्तेमाल सब्जियां काटने से लेकर फल और मसाले तैयार करने तक कई कामों के लिए होता है। मगर जब बोर्ड पर हल्दी, गाजर या दूसरी रंग छोड़ने वाली चीजें काटी जाती हैं, तो धोने के बाद भी उस पर पीले निशान रह जाते हैं। खासकर प्लास्टिक के बोर्ड पर ये दाग जल्दी नजर आने लगते हैं। बार-बार साबुन और पानी से रगड़ने के बावजूद जब रंग नहीं निकलता, तो बोर्ड पुराना और गंदा दिखने लगता है। ऐसे में लोग इन दागों को हटाने के लिए महंगे क्लीनर खरीदकर लाते हैं। मगर क्या आपको पता है कि आप घर में मौजूद चीजों की मदद से चॉपिंग बोर्ड पर लगे पीले दाग को हटा सकती हैं?

चॉपिंग बोर्ड पर मौजूद हल्दी या पीलेपन के दाग को कैसे हटाएं?

अगर आपके किचन में इस्तेमाल होने वाले चॉपिंग बोर्ड पर पीले दाग मौजूद हैं, तो आप इन्हें आसानी से घर पर साफ कर सकती हैं। इसके लिए आपको किसी महंगे क्लीनिंग प्रोडक्ट की भी जरूरत नहीं पड़ेगी। नीचे जानें कैसे-

बेकिंग सोडा से हटाए चॉपिंग बोर्ड से पीलापन

चॉपिंग बोर्ड पर पीलेपन के जिद्दी निशान हों, तो बेकिंग सोडा इस्तेमाल कर सकती हैं। इसके लिए एक कटोरी में थोड़ा बेकिंग सोडा लें और उसमें इतना पानी मिलाएं कि गाढ़ा पेस्ट बन जाए। इसे पीले दागों पर लगाकर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद मुलायम स्पंज से हल्के हाथों से रगड़ें और साफ पानी से अच्छी तरह धो लें।

बेकिंग सोडा सतह पर जमी गंदगी हटाने में मदद कर सकता है। हालांकि, हर तरह के प्लास्टिक पर इसका असर एक जैसा नहीं होता, इसलिए पहले छोटे हिस्से पर आजमाएं।

नींबू के छिलके से करें सफाई

नींबू का इस्तेमाल केवल खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए ही नहीं, बल्कि रसोई की कुछ चीजों की सफाई में भी किया जा सकता है। चॉपिंग बोर्ड पर हल्दी के हल्के निशान हों, तो नींबू के छिलके के अंदर वाले हिस्से को दाग वाली जगह पर धीरे-धीरे फेरें।

कुछ मिनट बाद बोर्ड को डिशवॉश लिक्विड और पानी से धो लें। ध्यान रखें कि नींबू हर तरह के दाग नहीं निकाल सकता। लकड़ी या प्राकृतिक पत्थर से बने बोर्ड पर इसका इस्तेमाल करने से पहले निर्माता के निर्देश जरूर देखें।

डिशवॉश लिक्विड और गुनगुने पानी वाला तरीका आजमाएं

कई बार हल्दी का रंग बोर्ड पर मौजूद तेल और खाने के अवशेषों के साथ चिपक जाता है। ऐसी स्थिति में सबसे पहले बोर्ड को डिशवॉश लिक्विड और गुनगुने पानी से साफ करें।

मुलायम स्पंज से दोनों तरफ अच्छी तरह सफाई करें, खासकर उन जगहों पर जहां चाकू के निशान बने हैं। बहुत गर्म पानी का इस्तेमाल न करें, क्योंकि कुछ प्लास्टिक बोर्ड गर्मी से खराब या मुड़ सकते हैं। सफाई के बाद बोर्ड को साफ पानी से धोकर पूरी तरह सुखा लें।

धूप में कुछ देर के लिए रखें चॉपिंग बोर्ड

अगर बोर्ड धोने के बाद भी हल्का पीला दिखाई दे रहा है, तो उसे थोड़ी देर नेचुरल लाइट में रखा जा सकता है। धूप की किरणें कुछ रंगीन दागों को धीरे-धीरे हल्का करने में मदद कर सकती हैं। हालांकि, तेज धूप में लंबे समय तक रखने से प्लास्टिक कमजोर या खराब हो सकता है। यह तरीका दाग हल्का करने में मदद कर सकता है, लेकिन परिणाम निश्चित नहीं हैं।

पुराने कट के निशानों को भी करें साफ

कई बार बोर्ड का पीलापन केवल रंग की वजह से नहीं, बल्कि उसकी सतह पर बने महीन कट के कारण भी ज्यादा दिखाई देता है। इन कटों में हल्दी और खाने के छोटे कण फंस सकते हैं। ऐसे में बोर्ड को अच्छी तरह धोने के बाद देखें कि उसकी सतह बहुत ज्यादा खुरदरी तो नहीं हो गई है। यदि गहरी दरारें, लगातार बने दाग या ऐसी खरोंचें हैं जिन्हें साफ करना मुश्किल है, तो बोर्ड बदलना बेहतर हो सकता है।

चॉपिंग बोर्ड को साफ रखने के लिए क्या करें?

हल्दी काटने के तुरंत बाद बोर्ड को धोना सबसे आसान तरीका है। इस्तेमाल के बाद खाने के अवशेष हटाएं, डिशवॉश लिक्विड से साफ करें और बोर्ड को पूरी तरह सूखने दें। कच्चे मांस, मछली और सब्जियों के लिए अलग-अलग बोर्ड रखना भी बेहतर है। बता दें कि हल्दी का पीला रंग रह जाने का मतलब यह नहीं है कि बोर्ड गंदा है। मगर दरारों, खरोंचों और लगातार नमी में बैक्टीरिया पनपने का खतरा बढ़ सकता है। इसलिए सफाई के साथ बोर्ड की स्थिति पर भी ध्यान देना जरूरी है।

इन तरीकों को आजमाकर आप अपनी रसोई में इस्तेमाल होने वाले चॉपिंग बोर्ड पर मौजूद पीलेपन के दाग को हटा सकती हैं। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिंदगी के साथ।

Image Credit-Magnific, Shutterstock