Besan Dubki Kaise Banyen: सुबह हो या फिर शाम का खाना, महिलाओं का आधा समय यह सोचने में ही निकल जाता है कि आज खाने में क्या नया बनाया जाए? हालांकि, यह दिक्कत तब और ज्यादा होती है, जब फ्रिज में या फिर किचन में सब्जियां खत्म हो जाती हैं। अगर आपको भी समझ नहीं आ रहा है कि आज क्या बनाएं, जो सबको पसंद आए, तो आप एक बार राजस्थान की मशहूर रेसिपी बेसन डुबकी बना सकती हैं। खासकर अगर घर के लोग रोज की दाल-सब्जी से बोर हो चुके हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए एकदम परफेक्ट है। नीचे लेख में पढ़ें राजस्थानी स्टाइल बेसन डुबकी बनाने की आसान विधि।
राजस्थानी बेसन डुबकी बनाते समय इस बात का रखें ध्यान
बेसन डुबकी में राजस्थान के खाने वाला स्वाद लाने के लिए इसे बनाते वक्त कुछ बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। नीचे प्वाइंट में समझें-
- इसे बनाते समय सभी मसालों को ध्यान से मिलाएं।
- डुबकी बनाने के बैटर में गांठे न पड़ें।
- मसालों को तेल छोड़ने तक लगातार चलाते हुए पकाएं।
- मसाला पकाने के बाद जब इसमें दही डालें, तो लगातार चलाते रहें।
- दही में जब 3-4 उबाल आ जाए, तो तब ही गैस की फ्लेम ऑन करें।
इसे भी पढ़ें- पराठे-सब्जी तो खूब खाएं होंगे, इस बार बनाएं पनीर की कचौड़ियां, नोट करें रेसिपी
बेसन डुबकी रेसिपी आप न केवल सामान्य दिनों में बल्कि अचानक आए खास मेहमानों के लिए भी बना सकती हैं। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई है, तो इसे शेयर करें। ऐसे ही और आर्टिकल को पढ़ने के लिए जुड़े रहे हरजिंदगी के साथ।
Image Credit- AI
