Paan Mukhwas Kaise Banayen: खाना खाने के बाद कुछ मीठा खाने का मन हो, तो पान मुखवास से अच्छा कुछ नहीं हो सकता है। अक्सर लोग इसे बाजार से खरीदकर लाते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि आप इसे मात्र कुछ समय में घर पर आसानी से बना सकती हैं। इसकी खास बात यह है कि घर पर बनाने से आप अपनी पसंद के अनुसार इसकी मिठास और सामग्री चुन सकती हैं। अगर आप भी हर बार खाने के बाद मीठा और खुशबूदार खाना और परोसना चाहती हैं, तो पान मुखवास बना सकती हैं। नीचे लेख में पढ़ें इस बनाने की आसान रेसिपी।

पान मुखवास बनाने के लिए जरूरी सामग्री

घर पर पान मुखवास बनाने के लिए आपको बहुत ज्यादा चीजों की जरूरत नहीं होगी। आप अपने पसंद और स्वाद के अनुसार सामग्री को चुन सकती हैं। इसके अलावा पान जैसा स्वाद बढ़ाने के लिए आप खाने में इस्तेमाल होने वाला पान फ्लेवर या थोड़ी सूखी गुलकंद भी मिला सकती हैं। हालांकि, गुलकंद डालने पर मुखवास में नमी बढ़ सकती है, इसलिए इसे कम मात्रा में डालें और मुखवास को लंबे समय तक रखने के बजाय जल्दी इस्तेमाल करें। नीचे लेख में पढ़ें-

  • 4 बड़े चम्मच- सौंफ
  • 2 बड़े चम्मच- धनिया दाल
  • 2 बड़े चम्मच- बारीक कटा सूखा नारियल
  • 1 बड़ा चम्मच- तिल
  • 1/2 चम्मच- इलायची पाउडर
  • स्वाद के अनुसार- मिश्री के छोटे टुकड़े

पान मुखवास कैसे बनाएं?

जरूरी सामग्री इकट्ठा करने के बाद आप नीचे बताए गए तरीके से आसानी से 10-15 मिनट में पान मुखवास बना सकती हैं। नीचे पढ़ें पूरा प्रोसेस-

  • सबसे पहले एक पैन को धीमी आंच पर गर्म करें। इसमें सौंफ, धनिया दाल और तिल डालकर दो से तीन मिनट तक हल्का भूनें। ध्यान रखें कि सामग्री का रंग ज्यादा गहरा न हो और वह जले नहीं।
  • अब इन्हें एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने दें। इसके बाद इसमें बारीक कटा सूखा नारियल, इलायची पाउडर और मिश्री के छोटे टुकड़े मिला दें।
  • अगर आप इसमें पान का स्वाद चाहती हैं, तो खाने के लिए सुरक्षित पान फ्लेवर की थोड़ी मात्रा मिला सकती हैं। सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं। पान मुखवास बनकर तैयार है। इसे बनाने में लगभग 10 से 15 मिनट लग सकते हैं।

मुखवास को स्वादिष्ट बनाने के लिए अपनाएं ये टिप्स

पान मुखवास का स्वाद उसकी सामग्री के सही अनुपात पर निर्भर करता है। अगर आपको मीठा स्वाद पसंद है, तो मिश्री की मात्रा थोड़ी बढ़ा सकती हैं। वहीं, हल्का स्वाद पसंद करने वालों के लिए सौंफ और धनिया दाल का मिश्रण पर्याप्त है। आप चाहें तो इसमें थोड़े से सूखे गुलाब की पंखुड़ियां भी मिला सकती हैं, बशर्ते वे खाने के लिए सुरक्षित हों। ध्यान रखें कि मुखवास में इस्तेमाल होने वाली सभी सामग्री पूरी तरह सूखी और साफ होनी चाहिए।

घर पर बने मुखवास को स्टोर करके कैसे रखें ?

तैयार किए गए मुखवास को पूरी तरह ठंडा होने के बाद साफ और सूखे, एयरटाइट डिब्बे में रखें। इसे नमी और सीधी धूप से दूर रखें। अगर आपने इसमें गुलकंद या कोई दूसरी नम सामग्री मिलाई है, तो इसे लंबे समय तक कमरे के तापमान पर रखने से बचें और जल्द इस्तेमाल करें। किसी भी तरह की बदबू, फफूंद या असामान्य बदलाव दिखने पर इसे न खाएं। इस आसान तरीके से आप घर पर अपनी पसंद का पान मुखवास तैयार कर सकती हैं।

अगर आप हर बार बाजार से पान मुखवास खरीदकर लाती हैं, तो ऊपर बताए गए तरीके से इसे घर पर एक बार जरूर बनाएं। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिंदगी के साथ।

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