कद्दू की चटपटी मसालेदार पूरी नाश्ते में बनाएं

कद्दू की सब्जी तो आपने कई स्टाइल में बनाकर खाई होगी, लेकिन क्या आपने कद्दू की पूरियां बनाकर खाई क्या? अगर नहीं, तो एक बार जरूर ट्राई करें ये चटपटी मसालेदार कद्दू की पूरी। यह नाश्ते के लिए बेस्ट होती है और स्वाद में भी लाजवाब होती है।

सामग्री

• पका हुआ कद्दू- 2 कप
• गेंहू का आटा-4 कप
• बेसन-1 कप
• नमक-स्वादानुसार
• अजवाइन-1/2 चम्मच
• हींग-1 चुटकी
• तेल-जरूरत अनुसार

स्टेप-1

कद्दू की मसालेदार पूरियां बनाने के लिए सबसे पहले कद्दू को काटकर उसका पल्प निका लें। इसके बाद उसे छीलकर बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लें।

स्टेप-2

अब कटे हुए कद्दू को एक कूकर में डालकर सीटी आने तक उबालें।जब कद्दू उबलकर नर्म हो जाए तो, गेंहू का आटा बर्तन में लें और इसमें बेसन, नमक, अजवाइन, कद्दू और एक चम्मच तेल डालकर मिक्स कर दें।

स्टेप-3

मिक्स करने के बाद आंटे को टाइट गूंथ लें और इसे 10 मिनट छोड़ दें। जिससे पूरी फूली-फूली और क्रिस्पी बने।

स्टेप-4

अब आप इसे सूखे आंटे की मदद से लोई बनाकर छोटी-छोटी पूरियां बेल लें। इसके बाद गर्म तेल में इन्हें छान लें। तैयार है आपकी कद्दू पूरी रेसिपी। इसे चाय, आचार और चटनी से खाएं।

तैयार है कद्दू पूरी

अब तैयार है आपकी कद्दू पूरी रेसिपी। इसे चाय, आचार और चटनी से खाएं। यह आलू टमाटर की सब्जी के साथ भी टेस्टी लगती है।

कद्दू की चटपटी मसालेदार पूरी नाश्ते में बनाएं।स्टोरी अच्छी लगी हो, तो शेयर करें। इस तरह की अन्य जानकारी के लिए क्लिक करें herzindagi.com पर।