हरियाली तीज का पावन पर्व सुहागिन महिलाओं के लिए बेहद खास होता है। इस दिन माता पार्वती और भगवान शिव की विधि-विधान से पूजा की जाती है और उन्हें तरह-तरह के पकवानों का भोग लगाया जाता है। अगर आप भी इस हरियाली तीज पर माता रानी को कुछ खास भोग लगाना चाहती हैं, तो मावा अनरसा बॉल बना सकती हैं। यह उत्तर भारत की प्रसिद्ध और पारंपरिक मिठाई है, जो खासकर त्योहारों के मौसम में बनाई जाती है। मावा के इस्तेमाल से इसका स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है। नीचे लेख में पढ़ें इसे तैयार करने की आसान विधि।

मावा अनरसा बॉल बनाते समय ध्यान रखें ये बातें

 मावा अनरसा बॉल बनाने में जितनी आसान है, खाने में उतनी ही स्वादिष्ट और लाजवाब होती है। मावा के इस्तेमाल से इसका स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है और यह मुंह में जाते ही घुल जाती है। मगर इसे बनाते समय अगर ध्यान न रखा जाए, तो ये खराब हो सकती हैं। नीचे पढ़ें टिप्स-

  • मावा और चीनी को तब तक अच्छी तरह फेंटें जब तक मिश्रण मुलायम और चिकना न हो जाए।
  • मावा अनरसा बनाते समय इसके डो को बहुत ज्यादा टाइट या फिर ढीला न गूंथे।
  • तेल को धीमी आंच पर गर्म करें। तेल को बहुत ज्यादा गर्म न करें वरना यह ऊपर से जल जाएंगे और अंदर से कच्चे रह जाएंगे।अनरसा बॉल को बराबर चलाते हुए फ्राई करें।

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ऊपर लेख में बताई गई विधि को अपनाकर आप आसानी से मावा अनरसा बॉल बना सकती हैं। यह स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़ी रहे हर जिंदगी से।

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