इस रक्षाबंधन घर पर बनाएं काजू का हलवा, जानें रेसिपी

त्योहारों के सीजन में हर घर में मिठाइयां बनने लगती हैं। कई लोग गुलाब जामुन, बर्फी, खीर आदि चीजें बनाते हैं। इन सब में काजू ड्राई फ्रूट्स के रुप में इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन काजू से आप स्पेशल हलवा भी बना सकते हैं। आइए जानतें हैं इसकी रेसिपी-

सामग्री

• काजू-250 ग्राम
• दूध- 500 ग्राम
• चीनी- आधा कप
• घी- दो चम्मच
• केसर - 5-6 धागे

स्टेप 1

काजू का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आपको काजूओं को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना हैं।

स्टेप 2

इसके बाद कम आंच पर तवे में घी डालकर सभी काजू के टुकड़ों को भून लें। इसे कम से कम पांच मिनट तक भूनें।

स्टेप 3

काजू भूनने के बाद एक बर्तन में दूध डालकर इसे भी मीडियम आंच पर उबालने के लिए रख दें।

स्टेप 4

अब भूने हुए काजू के टुकड़ों को पीस लें। इसके बाद जब दूध उबलकर गाढ़ा हो जाए, तो इसमें पीसे हुए काजू और उसके चीनी को डाल दें।

स्टेप 5

इस बात का ध्यान रहे कि दूध में काजू के टुकड़े डालने के बाद इस मिक्चर को चम्मच की मदद से अच्छे से चलाते रहें।

स्टेप 6

इस तहर स्वादिष्ट और हेल्दी काजू का हलवा बनकर तैयार हो जाएगा। आप इसमें ऊपर से केसर के धोगे डालकर इसे सर्व कर सकती हैं।

इस तरह आप भी घर पर काजू का हलवा बनाकर तैयरा कर सकती हैं। स्टोरी अच्छी लगी है, तो शेयर करें। ऐसी अन्य जानकारी के लिए क्लिक करें herzindagi.com