गर्मियों के मौसम में लोगों को अपने भोजन के साथ खीरे का सेवन करना बहुत पसंद आता है। इसे सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। वहीं, खीरे के छिलके को हम अक्सर बेकार समझकर फेंक देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इनसे हम स्वादिष्ट चिप्स बना सकते हैं? अगर नहीं, तो चलिए जानें इस बारे में-
जरूर सामग्री-
खीरे के छिलके- 1 कप
काली मिर्च- 1 चुटकी
काला नमक- स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर- 1 चुटकी
तेल
चिप्स बनाने का स्टेप- 1
खीरे के छिलके से चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले एक कप छिलकों को इकट्ठा कर लें। अब इन्हें पानी से अच्छी तरह वॉश कर लें।
चिप्स बनाने का स्टेप- 2
छिलकों को वॉश करने के बाद इन्हें थोड़ी देर सूखने के लिए रख दें। इसके बाद, एक बेकिंग ट्रे में पार्चमेंट पेपर को बिछाएं।
चिप्स बनाने का स्टेप- 3
अब खीरे के छिलकों को सूखाने के बाद इन्हें थोड़ी-थोड़ी दूरी पर ट्रे में रख दें। इसके बाद, एक कटोरी में थोड़ा सा बटर या तेल डालें।
चिप्स बनाने का स्टेप- 4
अब एक ब्रश की मदद से सारे छिलकों पर हल्का-हल्का तेल या बटर अप्लाई करें। इसके बाद, काली मिर्च पाउडर और लाल मिर्च पाउडर को छिलकों पर छिड़कें।
चिप्स बनाने का स्टेप- 5
केले के छिलकों को अब माइक्रोवेव में रख दें। इन्हें करीब 10 मिनट तक दोनों तरफ से अच्छी तरह पका लें। इसके बाद, ट्रे को बाहर निकालें।
चटनी के साथ करें सर्व
आप खीरे के छिलके के चिप्स को हरी या लाल चटनी के साथ भी खा सकते हैं। इस तरह आसानी से आपके क्रिस्पी चिप्स बनकर तैयार हो जाएंगे।
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